Mehrlich, Dr. Klaus
Whisk(e)y von den britischen Inseln
 Peter
Lang, ISBN 3-631-32587-8, Erschienen 1998, 373 Seiten, 21 x 15 cm, Paperback
Eine Untersuchung der Produkte, der Industrien und der
wirtschaftlichen Bedeutung des Whisk(e)ys für Schottland und Irland
Die britischen Inseln sind die Wiege des Whisk(e)y. Seit
Jahrhunderten wirkt Scotch Whisky und Irish Whiskey auf das Wirtschaftsleben und den Alltag
der schottischen und irischen Bevölkerung ein. Die Arbeit untersucht als umfassende
Branchenanalyse die historische Entwicklung des Getränkes in beiden Ländern, die
Verbindungen zu anderen heimischen Branchen, die Wirkung auf die Infrastruktur und den
Beitrag zur Gesamtwirtschaft. Die zunehmende Internationalisierung der Branchen durch
"Global Players" wird ebenso beleuchtet wie das Marketing von Whisk(e)y,
Konsumententrends und steuerliche Probleme.
Aus dem Inhalt: Geschichte des irischen und schottischen Whisk(e)y;
Herstellungsprozess; wirtschaftliche
Bedeutung von Whisk(e)y: Arbeitsplätze, Infrastruktur, Backward Linkages; Struktur der
Branchen; Marketing von Whisk(e)y; globaler Sprirituosenmarkt; Umweltaspekte;
Whiskytourismus;
Die Arbeit wurde betreut von Professor Reinhard R. Dorries an der
Universität Erlangen - Nürnberg.
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