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Bowmore - Lagerhäuser / Warehouses
Bowmore - Lagerhäuser / Warehouses Die Bowmore Brennerei lagert etwa ein Drittel ihres Single Malt Whiskys in Sherry Fässern (Hogs Heads - 250 l und Sherry Butts - 500 l). Die meisten Fässer Bowmores finden sich in den großen Lagerhäusern entlang der Straße nach Port Ellen. Hier ruhen die Fässer in der Regel für 3 Jahre und einen Tag, damit sie ihren intensiven Geschmack dem Blended Scotch Whisky weitergeben können. Als wichtige Marken seien hier Rob Roy, Clanroy, Sword's und der Islay Legend genannt. Der letztere enthält etwa 30% Bowmore Single Malt.
Bowmore Distillery - Lagerhaus am Meer / Warehouse at the Sea Die hochwertigen Fässer lagern dagegen in dem einzelnen Lagerhaus direkt am Wasser. Als Besonderheit unter den Brennereien Islays befindet sich der Boden des Lagerhauses unterhalb des Meeresspiegels. Die ständige hohe Luftfeuchte in diesem Raum, verbunden mit der salzigen Luft, geben dem Bowmore seinen unvergleichlichen Geschmack mit Seetangnoten und einem salzigen Abgang. |
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