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Bunnahabhain - Brennhaus / Stillhouse

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Bunnahabhain - Wash & Spirit Still

Die Bunnahabhain Brennerei besitzt zwei Wash und zwei Spirit Stills. Die Stills gehören zu den großen Vertretern ihrer Art. Betrachtet man die Form der Stills genauer, so fallen einem die grundsätzlich ähnlichen Proportionen zu Lagavulin auf. Daher lässt sich die starke Geschmacksentwicklung des Whiskys im Mund erklären. Dass der Charakter des Whiskys trotzdem stark unterschiedlich zu Lagavulin ist, liegt an der sparsamen Verwendung von Torf beim Mälzen der Gerste. Auch die verwendeten Fässer - Bunnahabhain verwendet weniger Sherryfässer - trägt ebenfalls zum unterschiedlichen Geschmack bei.

Betrachtet man die Form der Brennblasen genauer, so fällt auf, dass die Wash Still noch weniger eingeschnürt und die Spirit Still niedriger als bei Lagavulin ist.

Bunnahabhain - Alkoholtresor / Spirit & Sample Safe

Es gibt zwei Spirit & Sample Safes, da die Brennerei in 1963 von 2 auf 4 Brennblasen erweitert wurde.