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Reife und Alter

Wann ist ein Athlet auf seinem Höhepunkt? Wann ist ein Wein bereit zum Trinken? Wann sollte ein Steak vom Grill genommen werden? Es gibt einen Punkt im Leben eines jeden Athleten, im Leben eines Weines und bei der Zubereitung eines Steaks, bei dem der Höhepunkt erreicht ist - "Der Gipfel der Perfektion". Nach diesem Punkt verliert der Athlet seine Koordination, der Wein wird sauer und das Steak verbrennt. Dies trifft auch für guten Whisky zu - der Reifeprozess muss so kontrolliert werden, dass der Whisky abgefüllt wird, bevor er den "Der Gipfel der Perfektion" überschritten hat.

Bei Early Times arbeiten wir bei jedem Schritt der Whiskyproduktion auf dieses Ziel hin - "Den Gipfel der Perfektion" - Unsere sorgsamen Getreideeinkäufe, unsere kontrollierte Produktion, die guten Fässer und die Lagerhäuser mit Temperatur- und Feuchtigkeitsregelung tragen alle ihren Teil dazu bei.

Diese "Schritte zur Qualität" stellen sicher, dass Early Times immer den gleichen, weichen Geschmack aufweist und dies hat ihn zum Liebling der Whisky Genießer über die Jahre gemacht.

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