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Broom,
Dave
Whisk(e)y
Das Handbuch zum Verkosten, Einkaufen und Reisen
 Kaleidoskop
Buch,
ISBN 3-88472-845-8,
9,95 EUR, Erschienen 2005, 160 Seiten, 25,2 x
14,5 cm,
Gebunden
Dieses Buch nimmt Liebhaber und Kenner (und alle,
die es werden wollen) mit auf die Reise zu den Traditionshäusern, in denen in
Schottland, Irland, Kentucky, Tennessee und Kanada die großen Whisk(e)ys
entstehen. Es informiert nicht nur über ihre Geschichte und die nationalen
Unterschiede in der Whisk(e)ybereitung, über die Produktionsbesonderheiten der
einzelnen Companies und die dort jeweils verwendeten Ingredienzien, sondern auch
über die Firmenphilosophie und die Menschen, die den Whisk(e)y machen.
Zu allen Brands – Single Malt, Blend oder Bourbon – gibt es verlässliche
Verkostungsnotizen, die detailliert deren jeweilige Nase, ihren Gaumen und
Abgang beschreiben und sie mit Noten von * bis ***** bewerten.
Der aktuelle Führer zum neuen „Kult“-Getränk.
180 Spitzen-Whisk(e)ys (darunter 100 Single Malts) im Porträt.
Verkostungsnotizen für die unterschiedlichsten Abfüllungen und Labels, vom
„10-years-old“ bis zum „30-years-old“, von 40 Vol.-% bis „cask strength“ (ca. 60
Vol.-%).
Adressen, Telefonnummern und Öffnungszeiten der Destillerien im Anhang.
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