Moore, Graham
Malt Whisky

Delius Klasing Verlag, ISBN 3-7688-1232-4, 29,90 EUR, Erstauflage 2000, 158 Seiten, 28,5 x 16,5 cm, Gebunden

Der Mythos des schottische Lebenswassers hat eine lange Geschichte, die weiterwirkt bis in die heutigen Zeiten und in den letzten Jahren zu einer Erfolgsstory für dieses schottische Nationalprodukt wurde. Der Autor schildert die Feinheiten der Herstellung und die Besonderheiten der klassischen Regionen.

Vorgestellt werden 75 große, bekannte Namen und Marken, aber auch die kleineren, exquisiten Destillerien der Regionen Campbeltown, Islay, der Highlands mit Speyside und schließlich der Lowlands. Die über 300 farbigen Abbildungen und die ausführlichen Geschmackscharakterisierungen nehmen den unerfahrenen Leser an die Hand und vermitteln dem Kenner weitere Einblicke in die Welt des Malt.