Benriach

Die Benriach Brennerei liegt im Herzen der Speyside, zwischen dem Dorf Rothes und der Stadt Elgin.

Informationen über die Brennerei
163 Flaschen
Schottland, Speyside
-3.292900 57.611900
Geöffnet
Benriach Distillery Company Ltd.
4 x 15.000 l
Gedrungen
4 x 9.500 l
Gedrungen
8 x 30.000 l
6 t
1898
3.000.000 l
http://www.benriachdistillery.co.uk/
Benriach
Durchschnittliche Geschmacksbewertungen Berechnet aus 541 Beschreibungen
Aroma
Früchte
Vanille
Smoke
süß
Honig
Sherry
Gewürze
Eiche
Schokolade
Rosine
Heide
Zimt
Nüsse
Pirsich
Apfel
Dunkle Schokolade
alkoholisch
Beeren
lagerfeuer
Kamille
Birne
Malz
Kaffee
Getrocknete Früchte
Orange
Karamel
Gras
Gerste
Grüner Apfel
nelke
Kräuter
Pflaume
Melone
Mandeln
Zitrone
Annanas
trauben
Ingwer
seaweed
Kirsche
Feige
Banane
Heu
Pfeffer
Minze
Leder
Medizinischer Rauch
Dattel
Muskat
Tropische Früchte
Jod
Brombeere
Öl
Schinken
Weizen
Grapefruit
Chilli
Tabac
Kokusnuss
Kiwi
Geschmack
Früchte
Gewürze
Smoke
süß
Eiche
Vanille
Sherry
Honig
Schokolade
Öl
Chilli
Malz
Rosine
Pfeffer
Dunkle Schokolade
Pirsich
Zimt
Nüsse
Karamel
Heide
alkoholisch
Beeren
Kaffee
lagerfeuer
Birne
Kräuter
trauben
Ingwer
Pflaume
nelke
Zitrone
Apfel
Leder
Feige
Annanas
Salz
Kirsche
Getrocknete Früchte
Tropische Früchte
Banane
Orange
Brombeere
Haselnüsse
Grapefruit
Anise
Gerste
Dattel
Mandeln
Melone
Weizen
Gras
Limone
Schinken
Medizinischer Rauch
Grüner Apfel
Muskat
Kiwi
Käse
Cakes
Abgang
Smoke
Eiche
Gewürze
Malz
Sherry
Früchte
süß
Schokolade
Öl
Dunkle Schokolade
Chilli
Kaffee
Honig
Vanille
Pfeffer
alkoholisch
Salz
Heide
Gerste
lagerfeuer
Kirsche
Tabac
Jod
Karamel
Muskat
Kräuter
Beeren
Annanas
Nüsse
Apfel
Orange
Rosine
Leder
Kokusnuss
Pirsich
Mandeln
Getrocknete Früchte
trauben
Banane
Heu
Dattel
Ingwer
Grapefruit
nelke
Minze
Beschreibung der Brennerei

Der Whisky

Es gibt viele Brennerei-Abfüllungen von Benriach, welche in verschiedenen Serien erscheinen: Classic Speyside, Peated, Wood Finishes, Peated Wood Finishes, Single-Cask-Abfüllungen und Super Premium.

Der Brennereicharakter von Benriach kann am besten als fruchtig, floral mit Honignoten beschrieben werden. Man findet fast sicher zumindest eine kleine Spur dieser Noten in jeder Flasche Benriach.

Benriach setzt häufig Wood Finishes (Nachreifung in speziellen Fässern) ein und kreiert damit ein breites Spektrum an Whiskys. Sie kombinieren auch gerne die Süße der meisten Wood Finishes mit einem hohen Torfrauchanteil. Die Peated Wood Finish-Reihe wartet mit vielen sehr stark schmeckenden Whiskys auf. Benriach verwendet auch sehr alte Whiskys für ihre Wood Finishes. 20 oder 30 Jahre alte Benriachs mit Wood Finish sind nicht ungewöhnlich.

Es gibt nicht viele unabhängige Abfüllungen von Benriach.

Die Produktion

Der jährliche Ausstoß beträgt etwa 3 Millionen Liter Alkohol. Die Brennerei produziert mit vier Brennblasen und stellt ihr eigenes Malz her - eine sehr traditionelle Brennerei aus der Speyside. Die Brennerei liegt in der Region Moray genau im Herzen der Speyside. Das Wasser für die Produktion stammt aus den Burnside Springs. 

Außenansicht der Brennerei Benriach

Die Pot Stills

Die Brennblasen sind birnenförmig, was nicht gerade typisch für eine Speyside-Brennerei ist. Der Hals hat auch keine Einschnürung sowie keine Rückflusskugel. Der Lyne Arm fällt nach der Biegung ab und die Kondensatoren liegen außerhalb des Gebäudes.

Brennblasen von Benriach

Die Mälzerei

Benriach stellt selbst Malz für seine Whiskys her. Es wird nicht angegeben, ob die brennereieigenen Malzböden den gesamten Malzbedarf abdecken können, aber bei einer Tour durch die Brennerei kann man sich das Mälzerhandwerk noch ansehen. Die Malzböden waren recht lange außer Betrieb, doch die alten Geräte waren noch gut genug in Schuss, um das Mälzen wieder aufnehmen zu können. Benriach benutzt sowohl ungetorftes als auch getorftes Malz für seine Whiskys.

Malzboden von Benriach

Die Geschichte

Die Brennerei wurde 1898 von John Duff gegründet, welcher bereits die Brennerei Longmorn besaß. Im Jahr 1900 musste die Produktion wegen des schlechten Whiskygeschäftes eingestellt werden, doch die Brennerei blieb zum Teil geöffnet. Man produzierte weiterhin Malz für Longmorn. 1965 wurde Benriach von Glenlivet Distillery Ltd. gekauft und dauerhaft wieder in Betrieb genommen. 1978 ging die Brennerei an Seagrams, welche wiederum 2001 von Pernod Ricard aufgekauft wurden. Während dieser Zeit lief die Brennerei nicht auf voller Kapazität. Schließlich wurde die Brennerei von einem unabhängigen Konsortium namens The BenRiach Distillery Company Ltd. gekauft und somit "befreit". Man konnte fortan den eigenen Whisky unter eigener Fahne produzieren. 

Das Besucherzentrum

Es gibt kein Besucherzentrum, doch man kann auf der Webseite dennoch Brennereibesichtigungen buchen. Die Tour lohnt sich, da die Brennerei eine der wenigen ist, bei der noch alle Produktionsschritte (Mälzen, Maischen,Gärung, Destillation und Reifung) vor Ort ausgeführt werden. 

Besucherinformationen

Benriach - Allgemeines / General

The Benriach Distillery Company Ltd
By Elgin
Morayshire IV30 8SJ

Tel: 01343-862888
Fax: 01343-862999
e-Mail: info@benriachdistillery.co.uk

Nahegelegene Übernachtungsmöglichkeiten

Frances Reddy
Lossiemouth House
33 Clifton Road, Lossiemouth
Morayshire, IV31 6DP
Tel.: 0044-34381-3397
Mansion House Hotel
The Haugh, Elgin, IV30 1AW
Tel: 01343-548811
Fax: 01343-547916
4 Sterne
Preis / Price: L60-L75

Non Smokers Haven
37 Duff Avenue, Elgin, IV30 1QS
Tel: 01343-541993
Mobil: 0370-608593
Bed & Breakfast, 3 Sterne
Preis / Price: L16

Erfahrungen und Tipps

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