Slyrs - Fässer

Slyrs - Lagerhalle mit Verkostungsbereich

Slyrs - Ruhende Fässer auf gekiestem Naturboden

Man verwendet ausschließlich Fässer aus amerikanischer Weißeiche, die besonders stark ausgebrannt sind. Auch die Abfüllung zur Reife erfolgt mit geringerem Alkoholgehalt als in Schottland, um die Eichennote im Slyrs nicht zu kräftig werden zu lassen.

Slyrs - Lager der Jahre 2003 bis 2006

Ein Viertel aller Fässer wird für den 12-jährigen Slyrs zurück gehalten, der 2015 auf den Markt kommen wird.

Slyrs - Verkostungsbereich

Slyrs - Ausblick vom Verkostungsbereich zum benachbarten Wendelstein (1.838m)