Hallo zusammen,

nachdem ich hier unter Wissen --> Whisky*Wasser durchgelesen hatte, kam mir der Gedanke mich heute bei meinem obligatorischen Einkauf, einmal genauer die stillen Wässer bei unserem EDEKA Dealer anzugucken. Die fünf empfohlenen Wässer die in der Tabelle aufgeführt sind und jeweils mit wenig Hydrogencarbonat und wenig Kochsalz am besten abgeschnitten hatten (Volvic, Frankenbrunnen, Vittel und Evian), doch dann fand ich das Black Forest still. Also guckte ich mir die Daten etwas genauer an. Hydrogencarbonat 18,3 mg/l, Natrium 0,6 mg/l und Chlorid 0,9 mg/l. Das Wasser kommt übrigens aus der Hansjakobquelle Bad Rippoldsau.
Also haben die französischen Wasser nicht unbedingt die Nase vorne, denn auch der Schwarzwald kann da ganz gut mithalten.
Ich werde das Wasser mal antesten, um meinen 60% Glenfarclas 105 in Faßstärke zu verdünnen. Anbei noch ein paar Bilder von dem Wasser. Übrigens lag der Preis für die 1L Flasche bei 0,55 Cent.

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Die Wette geh ich ein.

Du darfst nicht vergessen das es beim Leitungswasser extreme Unterschiede gibt, von Region zu Region. Bei uns ist das Leitungswasser sehr hart also Kalkhaltig und ich schmecke definitiv nen Unterschied zweischen Leitungswasser und mineralarmen Wässerchen. Außerdem wird Leitungswasser mit Chlor versetzt und je nach dem wie weit man von der Einmischstelle weg sitzt kann man das Chlor z.T. deutlich riechen.
Ich kaufe daheim kein Wasser zum trinken sonder trinke ausschließlich Leitungswasser. Zum Whisky verdünnen hab ich aber immer ein paar kleine Fläschchen Volvic im Keller. Schade das es da keine 5cl Fläschchen gibt, den größten Teil muss ich dann trotzdem so trinken. Aber den Kampf überlass ich mal Theo

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Dem kann ich zustimmen. Auf meiner Arbeit ist das Wasser auch deutlich kalkhaltiger, als bei mir zu Hause. Ich bin jetzt kein Feinschmecker, meine aber einen Unterschied erkennen zu können.

@Willy_Wonka

Der Brita Wasserfilter entfernt hauptsächlich den Chloranteil, oder? Im Grunde müsste man Messergebnisse der heimischen Wasserwerke mit allen Angaben zu den Inhaltsstoffen haben, um jetzt einen wirklichen Vergleich zu haben. Aber wir sollten uns daher nicht zu weit von dem eigentlichen Thema hier entfernen. Wenn man natürlich immer den Angaben auf den Flaschen glauben schenken darf, dürfte das Black Forest Wasser mit in der Liste der guten Wässer für unseren Whisky aufgenommen werden.

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Ersetze Volvic durch Black Forest und der Text hätte von mir sein können.

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Beim Wasser gehts mir weniger um den Mineralanteil, als um den Geschmack. Und Leitungswasser kann in beiderlei Hinsicht stark variieren. Außerdem kommts auf den jeweiligen Whisky an.
Meine Lieblingsdestille Glenmorangie hat ja ausgesprochen mineralreiches Wasser (die mußten schon mehrfach die Mineral-Ablagerungen in ihren Kondensatoren aufbohren), da kann ich auch Leitungswasser nehmen - zumindest das hiesige.

Bei anderen Whiskies, besonders bei sehr hochpreisigen, würde ich immer stilles Wasser aus der Flasche nehmen. Damit es geschmacklich und auch optisch (das Auge tastet mit) passt, nehme ich dann Highland Spring oder Speyside/Glenlivet. Gibts beide in unserem Edeka, sehr praktisch.

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Bei der Wette würde ich auf kabazzas Seite einsteigen.
Sicher ist das Leitungswasser regional unterschiedlich, und ich habe auch schon welches erlebt, das pur nicht sonderlich lecker war, (meines ist glücklicherweise toll), ich bezweifle aber, dass jemand (z.B. Diedler) bei den paar Verdünnungstropfen im Whisky einen Unterschied schmeckt.
Insofern verstehe ich nicht, wenn jemand Leitungswasser trinkt, aber für den Whisky teures kauft, wenn überhaupt, würde ich es andersrum machen.

Zum Thema Filter: Ich habe letztens einen Testbericht gesehen. Die positive Wirkung (versprochenes rausfiltern) war marginal bis nicht nachweisbar, aber egal, Placebo ist auch was Feines, wenn's den Leuten hinterher besser schmeckt, hat es seinen Zweck erfüllt, auch wenn nicht passiert ist.
Viel schlimmer: das vorher prima saubere, weit unter allen Grenzen keimbelastete Wasser war nach dem Filtern ein munteres Keimbiotop, bis zur deutlichen Gesundheitsgefährung.

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http://www.info-wasserfilter.de/aktivkohle_filter.html

"Granulierte Aktivkohlefilter können sich aufgrund ihrer Eigenschaften mit Schadstoffen und Verunreinigungen „vollsaugen“. Daher ist das regelmäßige Wechseln der Filterkartusche hinsichtlich der Herstellerangaben wichtig."

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Die Erklärungen klingen teilweise schon sehr magisch. Ups, die verkaufen ja Filter.
Sollte wohl eher werbung-wasserfilter.de heißen.


Klar. Und zwischen 2 Wechseln speichert dter Filter die wenigen Keime aus dem Wasser, läßt sie sich in Feuchtigkeit und wärme vermehren und gibt sie mit steigender Konzentration wieder ab. Das dürfte sich nicht vermeiden lassen, wenn du den Filter nicht nach fast jedem Benutzen wechselst.

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