Welches Wasser verwenden den die Distillen zum verdünnen auf Trinkstärke?
Nur mal zum nachdenken, sehr viele unterschiedliche Malts
werden in ein und der selben großen Abfüllanlage auf Flaschen gezogen.
Kommt das Wasser dort nicht direkt aus der Leitung des örtlichen Wasserversorgers?
Ohne das jemanden Mineral oder Kalkgehalt interessiert,
von der Keimfreiheit mal abgesehen, die bestimmt überprüft wird.

Frank

Irgendwie bewegt sich jetzt das ganze Thema zu sehr seitwärts. Ich wollte nur in meinem Thema wirklich darauf hinweisen, dass es außer diese französiche Wässerchen auch deutsche mittlerweile gibt. Am Ende bleibt es immer jeden selbst überlassen, was für ein Wasser (ob Leitung oder aus der Flasche) er zu sich nimmt. Man sollte aber auch kein Absolutismuss darauf machen. Hier soll sich ja keiner an die Gurgel gehen.

Es gibt schließlich viele Wege die nach Rom führen. Grundsätzlich ist der Gedankenaustausch nicht schlecht, nur verrennen sollten wir uns nicht.

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Was soll ich sagen, ich hab den Blindtest gemacht und es doch geschmeckt. Und dein Umkehrschluss macht auch keinen Sinn. Das Kalk im Wasser schadet dem Körper nicht und zum pur gegen den Durst drinken ist mir unser Leitungswasser auch lieber als mineralarmes Wasser. Es schmeckt einfach anders, nach mehr eben (und auch da hab ich schon Blindtests hinter mir).
Thema Filter: Bekannte von mir leben auf der Schwäbischen Alb, in Engstingen. Kalksteinuntergrund pur und das Leitungswasser kommt vom örtlichen Brunnen. Die haben eine Filteranlage im Keller und in der Küche neben dam Wasserhahn noch einen kleinen zum Trinkwasser "zapfen". Der Unterschied ist enorm, kaum zu glauben, dass das mal das gleiche Wasser war. Ob an der Sache mit den Keimen was dran ist, und ob es da evtl. Gegenmaßnahmen in so einer Filteranlage gibt vermag ich nicht zu sagen, kann mich aber mal schlau machen.


Schottisches Wasser ist in der Regel viel weicher und Mineralarmer als das was bei uns so aus der Leitung kommt. Ganz einfach weil Schottland ein Granitblock ist. Die Mineralien werden da nicht einfach so ohne weiteres ausgewaschen wie bei uns.


Sicher Chlorfrei? Würde mich wundern. Jeder der ein Großes Wasserwerk und die Hauptleitungen schonmal von innen gesehn hat wünscht sich Chlor im Trinkwasser
Und ist es in der Schweiz nicht immer noch so das dem Leitungswasser Fluor zugesetzt werden MUSS, weil das angblich gut für die Zähne und somit fürs Gesundheitssystem ist? Diese Annahme ist zwar inzwischen überholt, diese Regelung aber nicht. Zumindest war das vor ein paar Jahren noch so, als ich mich mit der Thematik auseinander gesetzt hab.
Garantie übernehm ich für diese Aussagen jedoch nicht.

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Destilliertes Wasser ist gar nicht so gefährlich wie sein Ruf. Das Wasser aus amerikanischen Supermärkten ist auch fast Mineralienfrei und die Amis überleben das auch...

Aber Nein, ich trinke es nicht. Hab es nur zum Bügeln zu Hause und werde damit sicherlich mal ein Blindvergleich mit Leitungswasser beim Whisky machen.

Gruß,
Der.Lepus

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Dann lass uns doch mal zum Blindtasting treffen - ich bringe das Wasser mit

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Zunächst mal muss man ja sagen, dass das Leitungswasser in Schottland extrem gechlort ist. Schmeckt wie ein deutsches Schwimmbad. Insofern sind die schottischen Gebräuche sicherlich auch dadurch beeinflusst, dass man das reguläre Leitungswasser schlichtweg nicht genießen kann. Das dort produzierte mineralarme stille Wasser ist also der Standard.

Ich würde sagen, man kann das 1:1 durch französisches Wasser oder Blackforrest ersetzen, in einigen Gegenden evtl. auch durch Leitungswasser. Letzteres mache ich nicht, aber das ist subjektiv. Unser Leitungswasser ist recht okay, aber irgendwie schmeckt mir Whisky mit Volvic (was ich pur nie trinke) besser. Also kaufe ich es halt ab und zu. Blackforrest werde ich mal probieren, wenn ich mal bei Real bin.

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Habe jetzt mal den Glenfarclas 105 mit 60% runter verdünnt auf ca. 50% und es kommen die Aromen besser frei. Hatte zuerst mit Black Forest verdünnt und danach mit Leitungswasser. Kann jetzt keinen Unterschied zu den Wässern feststellen, außer wenn ich das Wasser pur trinke. Liegt aber auch wohl eher daran, dass ich noch Anfänger bin.

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Hallo Bernd,

einen Link zu unserem örtlichen Wasserversorger hatte ich schon auf Seite 1 gepostet. Eine Trinkwasseranalye gibt es dort auch in Form von einem Download als pdf-Datei. Nur leider fehlt da die Angabe von Hydrogencarbonat.

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