Moin,

Du hast Post.

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Ich kann Tom-OB nur zustimmen. So hättest du auf jeden Fall weniger Scherereien. Soweit ich weiß verkaufen noch Bladnoch und Tullibardine ganze Fäßer. Musst du mal auf die Homepages gucken...

Aber egal wie du es machst, ich wäre dir sehr dankbar, wenn du danach berichten würdest, wie alles verlaufen ist.

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Oder man bemüht google und gibt als Suchbegriff Whiskybroker ein

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auf wunsch flasche aus der eigenabfüllung? immer, hiiiier bitte

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war nur ein allgemeiner scherz, wenn du schon die phrase ´auf wunsch´ bemühst wünsche ich mir gleich was, und zwar, wenn immer irgendwo hier ein fass geöffnet wird, möchte ich etwas davon kaufen. her mit den eigenfassabfüllungen (genau wie ´eigenblutdoping´ auch ein schönes wort)

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Ich spiele hier mal wieder den Advocatus Diaboli.

Bevor man sich die Mühe macht, Whisky in Fässern zu erwerben, so muss man sich gleichzeitig die Frage beantworten, was man mit all den Flaschen später machen will. Man muss schon unglaublich gut vernetzt sein, damit man in absehbarer Zeit die Flaschen dann auch los bekommt. Eines ist sicher: Man kann sie nicht trinken. Das wäre langweilig und zudem tödlich. Und wenn einer in irgendeinem Forum schreibt, der Whisky sei Schrott, dann stehen ein paar Hundert Flaschen wie Blei im Keller.

Und dann wissen wir alle, dass es gute und schlechte Fässer gibt. Ein paar UAs sind mit guten Fässern groß und bekannt geworden. Die anderen mit schlechteren Fässern krebsen zum Teil seit Jahrzehnten vor sich hin. Nun kommt ein gutgläubiger Rookie aus Deutschland ... Was glauben Sie, was für Fässer der bekommt? Und glauben Sie wirklich, Sie können sich der Magie des Orts entziehen und einen Whisky aus einem Fass nicht gut finden? Da bleibt die Objektivität auf der Strecke.

Der Berufsstand des Whiskybrokers ist nahezu ausgestorben, weil die Großkonzerne eigentlich alle ihre Brennereien, die sie zum Blenden benötigen, bereits besitzen. Oftmals ist die Mär von den 50 verschiedenen Malts in einem Blend wirklich nicht mehr als eine Mär. Aus fünf Malts lässt sich mit der Variation von Fässern und Brennzeiten eine Vielzahl charakterlich unterschiedlicher Zutaten für einen Blend kreieren.

Seit den Jahren 2000-2002 haben alle großen Hersteller die Abgabe von Whiskyfässer außerhalb des Konzerns an Kleine weitgehend eingestellt. Der Markt fällt gerade trocken. Warum soll jetzt gerade ein Deutscher mit seinem Anhänger in UK ein Fass von einer Brennerei bekommen?

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gerade in letzter zeit tauchen aber wieder sehr feine jungen flaschen der kleinstabfüller auf (Single Cask Collection, Whisky Doris, Fassteilung, Malts of Scotland), Adelphi und Duncan Taylor und andere UAs überholen die OAs rechts aussen mit deren eigenen produkten, manche OAs schlampen mit ihren qualitätsstandards der 10er und 12er, andere verlangen lächerlich viel geld für ihre älteren fässer. ich bin da optimistischer, was die UAs und die interessanten kleinstabfüller bieten.



Horst schreibt wie immer lange, interessant zu lesen, wenn auch meist sehr shoplastig argumentieren, aber legitim und ganz klar als TWS bossman.
aber Minnie, mit diesem amicalen zauberlehrling ton zum Horst. aus deinem kurzen zynischen statement liest man ja raus, dass du dem thread schreiber wünscht, dass er ordentlich einfährt mit seinem fass. das finde ich nicht sehr kammeradschaftlich unter leuten mit gleichem interesse. solange wer als whisky enthusiast halt mal ein eigenes fass haben will, kann man das doch nicht gleich schlecht machen. das posting vom Horst hat da doch eher den sinn, ihn zu animieren, unbedingt zu kosten, und doch nur dem eigenen geschmack trauen.

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