Hallo große Whisky Familie,
Nachdem ich nun eine Menge an Mails empfangen und inhaliert habe möchte ich
mich vorstellen.
Ich heiße Matthias Thielmann, bin 44 Jahre alt und Siteleiter bei einer
Xerox Document Company. Mein Heimatort heißt Dietzhölztal, im Bundesland
Hessen an der Grenze zu Nordrhein-Westfalen.
Das wichtigste in meinem Leben sind meine Frau und meine 3 Kinder, sowie
mein Glaube an Jesus Christus. Ich bin bemüht kein oberflächliches Leben zu
führen.
Vor ca. 1 Jahr wurde ich durch meinen besten Freund auf "The Whisky Store"
aufmerksam und fortan gab es kein Halten mehr. Whisky ist ein Stück
Lebensqualität wenn Genuß und Achtung vor diesem Elexier sich vereint. Toll,
und absolut spannend finde ich die unterschiedlichen Meinungen über den
einen oder anderen Whisky und das so locker, offen und unkompliziert darüber
geredet; pardon, geschrieben wird.
Meine Lieblings-Whiskys sind:
Macallan 12J. und 15J., Highland Park 18J; Bowmore Darkest; Lagavulin 16J;
Springbank 10 u. 12 J; sowie Balvenie Double Wood.(Noch)nicht nachvollziehen
kann ich,daß ein "Feinschmecker" bei einem Whisky verbrannte Autoreifen im
Duft und evtl.im Geschmack feststellen will.Fehlt nur noch, daß er klar Good
Year und keinesfalls Bridgestone feststellt.Das ist doch überzogen oder wie
denkt Ihr?? Was kann man und was muß man schmecken wenn die Geschmacksnerven
nicht gerade mit einer Hornhaut überzogen sind?
Welche Whiskys empfindet Ihr als unbedingt der Verkostung würdig also
"Geheimtipp"
Meine Preisklasse liegt bei ca. max 150DM, wobei ein "Überflieger" auch mal
etwas mehr kosten darf. Keinesfalls zahle ich 500DM und mehr, da ich mich
nicht als Sammler sondern als Genießer verstehe.
Ich freue mich über jede Info,
Bis bald
Gruß Matthias

Hallo Wolfgang, und natürlich alle anderen,
Du hast echt Plan was gute Whiskys sind.Den Glenfarclas 21Y habe ich bereits
getrunken; ganz toll und unbedingt sein Geld wert.Meine ErinnerungZur Zeit
nicht im Sortiment) Sherry,geschmacklich rund,intensiv, getrocknete Früchte,
(Rosine??)auf jeden Fall süß mit langem,warmem Abgang.
Beim Balvenie Port Wood bin ich Deiner Empfehlung zuvorgekommen, da ich ihn
gestern u.a. mal "auf Verdacht" bestellt habe. Deine hohe Meinung macht mich
jetzt schon ganz neugierig. Meine Geschmacksempfindung teile ich Dir
unverzüglich mit.
Der Springbank 21y hat auch schon mein Interesse geweckt. Ich suche nur noch
einen Grund wofür ich mich mal wieder belohnen muß(179 DM). Also, ich mag
den Springbank 10Y, der 12Y ist deutlich besser
(voluminöser,feingeistiger,gehaltvoller und noch mehr wärme). Wenn der 21Y
sich linear zum 12Y steigert wie der 12y zum 10y, dann kommt er in meine
"hall of fame".
Noch eine Anmerkung. Ich mag es sehr, zu einem Whisky auch eine (gute)Pfeife
zu rauchen. besonders die drei, vier und mehr Züge nach einem Schluck (nicht
drei, vier Schluck nach einem Zug)empfinde ich als sehr genußvoll und
angenehm. Was meinst Du/meint Ihr???
Jetzt habe ich soviel über Whisky geschrieben, daß ich auf einmal eine große
Trockenheit im Mund verspüre. Ich denke.......
Viele Grüße an alle
Matthias

Ja, das ist ein Thema, was mich auch ungemein faszinieren würde - ich habe seinerzeit einmal den einzigen "Cigar Malt", den es damals im Store gab (Auslaufmodell für ca. 60 DM, war aber kein Dalmore!) mit einem in Cognac gewendetet Zigarillo probiert (wir hatten nichts besseres). Ein Erlebnis!

Was für Malts würdet ihr für welche Zigarren empfehlen? (...die sind wahrscheinlich leichter zu beschaffen als eine Pfeife mit Zubehör.)

Grüße, Lasse

Der Cigar Malt war geschäftlich ein Flop. Wir haben binnen 6 Monaten nur
ganz wenig Flaschen verkauft. Ich glaube niemand hat diesen Malt bei uns ein
zweites Mal bestellt. Aus unserer Sicht haben die Invergordon Leute
(dahinter steht Jim Beam) ausschließlich auf die Werbung geachtet. Zigarren
wurden damals Mode. Ein Pure Malt zum Single Malt Preis verkauft sich recht
schlecht in Deutschland. Da hilft auch der Marketing-Hype 'Cigar Malt' nicht
viel.

Vermutlich ist der bessere Ansatz gute Malts zu suchen, die mit Zigarren
harmonieren. Ich selbst bin kein Zigarrenraucher, bin aber letztes Jahr von
der 'ersten Bayerischen Cigarrengesellschaft e.V.' zu einem Clubabend
eingeladen worden und habe so eine dicke Zigarre aus der Dominikanischen
Republik geraucht. Was es genau war, dürfen Sie mich bitte nicht fragen.
Jedenfalls war ich nachher fast 'high' und vom Aroma überwältigt. Einen Malt
hätte ich danach nicht mehr genießen können. Aber ich bin eigentlich
Nichtraucher und an den Rauch nicht gewöhnt.

Gruß
Horst Lüning

Hallo Matthias!

Da muß ich dir voll und ganz beipflichten. Manchmal, wenn ich
Verkostungsnotizen (unser aller Lieblingsautor Jim Murray ist so ein
Spezialist) lese, greife ich zu dem entsprechenden Whisky, so ich ihn denn
besitze, probiere und stelle enttäuscht fest: die Muschelnoten unter
feuchtem Schiefer bei Abenddämmerung auf den Hebriden (aber nur bei
Westwind!) konnte ich leider nicht entdecken.
Ich denke, daß ein Teil dieser exotischen Geschmackserlebnisse
überinterpretiert ist. Auf der anderen Seite ist es so, daß man, wenn man
konsequent einen Abend lang einen guten Whisky (also einen, der
geschmacklich auch vielschichtiges zu beiten hat - Glenmorangie Sherry Wood
Finish z.B.) aus einem Nosingglas genießt, tun sich einem, oft nach dem
dritten oder vierten Glas, erstaunliche Geschmacksnuancierungen auf, so man
denn intensiv danach sucht. Aber auch hier gilt: "Verkosten" (also auf
Teufel komm raus sämtliche Aromen erkennen wollen, die es in einem Whisky
gibt) ist etwas ganz anderes als Whisky genießen - das sollte zwanglos,
erfreulich, entspannend sein. Am besten, du vergißt fremde Geschmacksnotizen
erst einmal und genießt deinen Malt und all das, was er dir zu geben vermag.
Und wenn keine Autoreifen dabei sind, dann eben nicht. Mir geht es genauso.
(Whisky wird subjektiv empfunden - das ist das ganze Geheimnis.)

>Welche Whiskys empfindet Ihr als unbedingt der Verkostung würdig also
>"Geheimtipp"

Der Scapa 12yrs. ist einen Versuch wert, und ein besonderer Hochgenuß ist
der Strathisla 12 yrs - ein Meisterwerk von einem Highlander. Wenn dir der
Sinn nach rauchigem steht, kommst du am Ardbeg 10 yrs nicht vorbei, und wenn
du Sherrytönigen Whisky versuchen möchtest, empfehle ich den "Großvater"
aller Sherrygelagerten Whiskies - den Glenmorangie Sherry Wood Finish. All
diese Whiskies liegen z. Teil deutlich unter 150,- DM.

Grüße
Lasse

Hallo Stefan,

so viel ich weiss wurde die Fauna & Flora Serie ins Leben gerufen, um
seltener Whisky Sorten etwas zu promoten. Allerdings nur in begrenzter
Stückzahl und so viel ich weiss nur eine gewisse Zeit lang. Es gab
verscheidene Ausgaben dieser Seire, aber wenn ein Whisky daraus
"leergekauft" ist, dann ist die Serie beendet (

MFG

Patrick

Hallo zusammen,

nun habe ich schon mehrmals in den Mails von 'Flora & Fauna' + Whiskys
gelesen, aber: was sind Flora & Fauna + Whiskys, wie schmecken sie, was ist
das besondere ?

Gruß Elmar

Hallo,

erstmal vielen Dank für die aufmunternden Antworten!
Ich werde sicher den Tips nach und nach nachkommen und andere Islays auch
probieren.
Mein Problem mit dem Laphroig war, daß ich finde er schmeckt sehr nach Meer
und irgendwie "faulig". Sorry, ich weiß nicht, wie ich das anders ausdrücken
soll.
Nun wurde hier in diesem Zusammenhang von starker Rauchigkeit und Torfigkeit
gesprochen. Kann mir als Neuling jemand umschreiben, was mit den Geschmacks-
bezeichnungen gemeint ist?

Ich hoffe, Ihr seid nachsichtig mit mir!

Der größere Whisky-Trinker hier ist eher mein Freund, ich bin eben erst am
Anfang. Ich bin da eher so ne Sammeltriene, ich kaufe und andere trinken das
meiste. Aber ein bißchen möchte ich davon natürlich auch haben - deshalb freue
ich mich so über dieses Forum.
Ich kann dazulernen und mache beim Kaufen und Öffnen der Flaschen keine groben
Fehler. Wie gesagt, ist ja schade, wenn es dann hier keiner trinkt. Dann kann
ich Fehlkäufe eher mal weitergeben, die Geschmäcker sind ja alle so unter-
schiedlich.

Liebe Grüße an alle!

Andrea