Ardmore
Ardmore liegt im idyllischen Dorf Kennethmont in der schottischen Speyside. Glendronach und Ardmore bilden die östliche Grenze der Speyside.
| Informationen über die Brennerei | |
|---|---|
| Schottland, Speyside | |
| -2.745445 57.351592 | |
| Geöffnet | |
| Fortune-Brands | |
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4 x 15.000 l
Normal
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4 x 15.000 l
Normal
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4 x 60.000 l
10 x 30.000 l
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| 12 t | |
| 1898 | |
| 5.200.000 l | |
| http://www.ardmorewhisky.com/de/ | |
| http://www.ardmorewhisky.com/ |
| Durchschnittliche Geschmacksbewertungen Geschmacksbewertungen |
Berechnet aus 2,080
i
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|---|---|---|
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Aroma
Rauch:
Rauch:
Früchte:
Süße:
Süße:
Früchte:
Gewürze:
Sherry:
Sherry:
Gewürze:
Honig:
Erdbeere:
Erdbeere:
Zitrus:
Vanille:
Beeren:
Beeren:
Zitrus:
Honig:
Eiche:
Zimt:
Zimt:
Eiche:
Vanille:
Karamell:
Kräuter:
Karamell:
Lagerfeuer:
Malz:
Lagerfeuer:
Nüsse:
Kräuter:
Malz:
Orange:
Orange:
Herb:
Heide:
Pfeffer:
Herb:
Öl:
Öl:
Apfel:
Pfeffer:
Schinken:
Getrocknete Früchte:
Getrocknete Früchte:
Apfel:
Schinken:
Trauben:
Zitrone:
Rosine:
Rosine:
Trauben:
Brombeere:
Heide:
Brombeere:
Alkohol:
Leder:
Maritime Noten:
Alkohol:
Leder:
Kirsche:
Kirsche:
Zitrone:
Zitronenschale:
Nüsse:
Birne:
Floral:
Seetang:
Gerste:
Pflaume:
Gerste:
Schokolade:
Nelke:
Pflaume:
Medizinischer Rauch:
Maritime Noten:
Birne:
Banane:
Ananas:
Zitronenschale:
Schokolade:
Haselnüsse:
Haselnüsse:
Medizinischer Rauch:
Pfirsich:
Gras:
Nelke:
Ananas:
Weizen:
Floral:
Tabak:
Muskat:
Weizen:
Gras:
Muskat:
Seetang:
Pfirsich:
Ingwer:
Tabak:
Dattel:
Banane:
Dattel:
Schwarze Johannisbeere:
Kuchen:
Kuchen:
Schwarze Johannisbeere:
Heu:
Minze:
Chili:
Ingwer:
Tropische Früchte:
Tropische Früchte:
Chili:
Minze:
Salz:
Limette:
Dunkle Schokolade:
Jod:
Grüner Apfel:
Rote Johannisbeere:
Kaffee:
Salz:
Dunkle Schokolade:
Rote Johannisbeere:
Grüner Apfel:
Heu:
Feige:
Kaffee:
Jod:
Mandeln:
Walnuss:
Kokosnuss:
Feige:
Mandeln:
Walnuss:
Grapefruit:
Anis:
Grapefruit:
Kokosnuss:
Geschmack
Rauch:
Rauch:
Süße:
Süße:
Früchte:
Gewürze:
Früchte:
Sherry:
Gewürze:
Sherry:
Eiche:
Eiche:
Honig:
Honig:
Vanille:
Zitrus:
Pfeffer:
Vanille:
Nüsse:
Zitrus:
Pfeffer:
Beeren:
Beeren:
Erdbeere:
Erdbeere:
Malz:
Öl:
Karamell:
Herb:
Malz:
Orange:
Herb:
Orange:
Lagerfeuer:
Lagerfeuer:
Karamell:
Zimt:
Öl:
Zimt:
Schokolade:
Schokolade:
Apfel:
Chili:
Chili:
Getrocknete Früchte:
Apfel:
Getrocknete Früchte:
Kräuter:
Alkohol:
Maritime Noten:
Rosine:
Alkohol:
Dunkle Schokolade:
Dunkle Schokolade:
Rosine:
Heide:
Pflaume:
Nüsse:
Pflaume:
Kräuter:
Maritime Noten:
Dattel:
Schinken:
Heide:
Dattel:
Banane:
Schinken:
Trauben:
Ingwer:
Kirsche:
Kirsche:
Ingwer:
Trauben:
Birne:
Zitrone:
Salz:
Zitrone:
Gerste:
Leder:
Leder:
Medizinischer Rauch:
Birne:
Feige:
Feige:
Banane:
Seetang:
Brombeere:
Brombeere:
Tabak:
Salz:
Kaffee:
Tabak:
Pfirsich:
Pfirsich:
Muskat:
Medizinischer Rauch:
Gerste:
Kaffee:
Seetang:
Weizen:
Muskat:
Mandeln:
Tropische Früchte:
Mandeln:
Nelke:
Nelke:
Tropische Früchte:
Jod:
Grüner Apfel:
Grüner Apfel:
Weizen:
Kuchen:
Kuchen:
Jod:
Rote Johannisbeere:
Heu:
Rote Johannisbeere:
Haselnüsse:
Ananas:
Minze:
Minze:
Walnuss:
Grapefruit:
Haselnüsse:
Grapefruit:
Ananas:
Walnuss:
Kokosnuss:
Floral:
Zitronenschale:
Kokosnuss:
Heu:
Zitronenschale:
Roggen:
Limette:
Limette:
Floral:
Roggen:
Gras:
Gras:
Kiwi:
Kiwi:
Abgang
Rauch:
Rauch:
Süße:
Süße:
Gewürze:
Früchte:
Eiche:
Eiche:
Gewürze:
Früchte:
Sherry:
Sherry:
Nüsse:
Herb:
Malz:
Herb:
Öl:
Malz:
Öl:
Zitrus:
Schokolade:
Schokolade:
Zitrus:
Beeren:
Beeren:
Pfeffer:
Vanille:
Dunkle Schokolade:
Dunkle Schokolade:
Honig:
Pfeffer:
Karamell:
Honig:
Nüsse:
Vanille:
Kräuter:
Lagerfeuer:
Lagerfeuer:
Karamell:
Chili:
Zimt:
Erdbeere:
Erdbeere:
Zimt:
Kräuter:
Chili:
Heide:
Maritime Noten:
Getrocknete Früchte:
Getrocknete Früchte:
Salz:
Orange:
Orange:
Kaffee:
Rosine:
Rosine:
Maritime Noten:
Heide:
Kaffee:
Anis:
Mandeln:
Alkohol:
Salz:
Leder:
Zitrone:
Leder:
Zitrone:
Zitronenschale:
Alkohol:
Trauben:
Zitronenschale:
Schinken:
Trauben:
Medizinischer Rauch:
Schinken:
Mandeln:
Walnuss:
Nelke:
Muskat:
Gerste:
Gerste:
Medizinischer Rauch:
Nelke:
Walnuss:
Weizen:
Weizen:
Apfel:
Minze:
Birne:
Pfirsich:
Birne:
Apfel:
Pfirsich:
Tabak:
Kirsche:
Pflaume:
Pflaume:
Heu:
Floral:
Brombeere:
Floral:
Ingwer:
Brombeere:
Grapefruit:
Kiwi:
Grapefruit:
Kirsche:
Haselnüsse:
Haselnüsse:
Ingwer:
Kiwi:
Heu:
Schwarze Johannisbeere:
Seetang:
Schwarze Johannisbeere:
Minze:
Tabak:
Muskat:
Limette:
Grüner Apfel:
Grüner Apfel:
Tropische Früchte:
Seetang:
Limette:
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Der Whisky
Es gibt nur ein paar Originalabfüllungen von Ardmore, dazu gehört der Ardmore Legacy. Dieser hat den Traditional Cask abgelöst. Auch der Ardmore 12 Jahre Port Wood Finish ist fester Bestandteil des Sortiments.
Es gibt viele unabhängige Abfüllungen von Ardmore, doch der Großteil der Produktion wird für Blended Whisky verwendet, besonders für den Blend Teacher's Highland Cream.
Die Produktion
Das Wasser für Ardmore kommt aus Quellen am Knockandy Hill. Bis Mitte der 70er hatte Ardmore seine eigene Mälzerei und Fassmacherei. Da man hauptsächlich für die Blend-Industrie produziert, ist der jährliche Ausstoß mit 5,2 Millionen Litern sehr hoch.
Die Pot Stills
Ardmore hat vier Wash Stills und vier Spirit Stills, jeweils mit einer Kapazität von 15.000 Litern. Das Zwischenstück der Brennblasen ist sehr rund und hat keine Rückflusskugeln. Der Lyne Arm fällt nach der Biegung ab, und der Hals ist eher kurz und breit, was auf einen recht intensiven Brand schließen lässt.
Ardmore begann mit zwei Brennblasen. 60 Jahre später wurde die Anzahl auf vier verdoppelt und 1975 hat man die Anzahl schließlich erneut auf die heutige Zahl von acht Brennblasen erweitert.
Bis zur Jahreswende 2000/2001 wurden die Brennblasen bei Ardmore noch mit Kohle statt heißem Dampf befeuert.
Die Mälzerei
Nach der Übernahme 1976 wurden die Malzböden geschlossen und Ardmore musste sein Malz fortan von den Großmälzereien beziehen. Das Malz von Ardmore ist leicht getorft, was ihm genau den richtigen Kick gibt, um sich von den gewöhnlichen Speyside-Whiskys abzuheben.
Das Lager
Die ehemaligen Malzböden wurden zu Lagerhäusern umgebaut und stellen heute einen Teil des Ardmore-Lagers dar. Bei Ardmore werden hauptsächlich Ex-Bourbonfässer verwendet. Dazu kommen noch Quarter Casks für das Finish.
Geschichte
Die Brennerei wurde 1898 von Adam Teacher in der Nähe der Stadt Kennethmont gegründet. Zu Beginn des 19. Jahrhunderts gab es auf der Insel Islay ebenfalls eine Brennerei namens Ardmore, die aber außer dem Namen nichts mit diesem Ardmore zu tun hatte. Heute gehört die Brennerei dem Suntory-Konzern.
Das Besucherzentrum
Leider ist die Brennerei Ardmore ein Industriekomplex und erlaubt keine Besucher.
Brennereiadresse:
Ardmore Distillery
Kennethmont
Aberdeenshire
AB54 4NH
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