Brennereien

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Die Brennerei, die über Generationen im Besitz der Familie Dunville war, stellte den Dunville's Irish Whiskey her. Fast acht Jahrzehnte später eröffnet die Echlinville Destillerie und nimmt sich des Erbes von Royal Irish an.
Die Brennerei hatte ihren Sitz in Belfast.
Die Blackwater Brennerei liegt an den Ufern des gleichnamigen irischen Flusses. Seit 2014 werden dort neben Pot Still Whiskeys auch Gin und Vodka hergestellt. Bis 2022 der erste selbst hergestellte Whiskey fertig ist, stellt man den Blended Whiskey Velvet...
Die Old Carrick Mill Brennerei liegt in der idyllischen Landschaft in Carrickmacross, County Monaghan im Osten Irlands. Wie der Name verrät befindet sich die Brennerei im alten Gebäude einer Getreidemühle, die bereits zu beginn des 19. Jahrhunderts...
Der Name des Dorfes Portmagee, nach dem der irische Portmagee Whiskey benannt ist, geht auf Captain Theobald Magee zurück, einen Schmuggler und Abenteurer aus dem 18. Die Brüder John und James Murphy gründeten die Marke im Jahr 2017. Eine Whiskey...
Ingwer
Mitten im historischen Thompson Dock in Belfast, dort wo einst die legendäre RMS Titanic gebaut wurde, entstand 2023 eine neue Attraktion für Whiskey-Liebhaber: die Titanic Distillery. Gegründet von Peter Lavery, verbindet die Brennerei industrielle...
Die Copeland Distillery wurde 2019 von Gareth Irvine in Donaghadee, einer Küstenstadt im Nordosten Irlands, eröffnet. Die Brennerei produziert Gin, Rum und Whiskey in Handarbeit unter Verwendung lokaler Zutaten.
Die Blacks Distillery wurde 2013 von Sam und Maudeline Black in Kinsale, County Cork, gegründet. Als Irlands erste kombinierte Brauerei und Brennerei begann das Unternehmen mit der Produktion von Bier. Im Laufe der Zeit erweiterten die Blacks ihr...
Die Killarney Brewing and Distilling Company wurde 2022 nahe der Stadt Killarney im County Kerry gegründet. Bis zur Veröffentlichung des ersten eigenen Whiskeys im Jahr 2028 bringt die Brennerei sorgfältig ausgewählte Blends auf den Markt, die aus Grain,...
Die Crolly Distillery wurde 2020 im gleichnamigen Ort (in irischer Schreibweise Croithlí), im County Donegal, gegründet und befindet sich in einem liebevoll restaurierten historischen Steingebäude aus dem Jahr 1901. Bis der eigene Whiskey alt genug ist,...
Die Rademon Estate Distillery wurde 2012 von Fiona und David Boyd-Armstrong auf dem historischen Familienanwesen in der Nähe von Downpatrick gegründet und zählt zu den ersten neuen Whiskeybrennereien Nordirlands seit Jahrzehnten. Bekannt wurde sie durch...
Die Lough Ree Distillery wurde 2018 von der Clancy-Familie in Lanesborough am Fluss Shannon gegründet und steht exemplarisch für die neue Generation unabhängiger irischer Whiskeymacher. Noch vor der Fertigstellung der Brennerei begann das Team mit der...