Brennereien
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Die Brennerei Hampden Estate auf Jamaika wurde im 18. Jahrhundert als Zuckerrohrplantage gegründet.



Appleton Estate liegt im Nassau Valley auf Jamaika. Die älteste Rum Brennerei der Insel besitzt eigene Zuckerrohrplantagen sowie eine eigene Kalksteinquelle.



Die Clarendon Rum Brennerei war ursprünglich im Besitz der Monymusk Sugar Factory. Wie auch die Long Pond Destillerie, gehört Clarendon heute zu National Rums of Jamaica.