Brennereien

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Die Weston Brennerei ist seit 1981 nicht mehr in Betrieb. Die Brennereigebäude stehen noch und die Brennblasen und Gärbottiche sind noch in gutem Zustand. Einen Whiskey aus der Produktion dieser Brennerei zu bekommen ist extrem schwierig.
Die Waterloo Brennerei gehört mittlerweile zu den geschlossenen Brennereien, doch nicht zu den vergessenen.
Die ehemalige Brennerei auf den Orkney Inseln trug auch den Namen Man O'Hoy.
Die Brennerei war einst eine der nördlichsten auf dem schottischen Festland.
1798 eröffnet Donald Sutherland Brawlbin (South). 1817-21 wird ein neuer Standort, Brawlbin North, unter dem Namen Sinclair Sutherland verzeichnet.
Die Brennerei war auch bekannt als Ness und lag auf der Insel Lewis and Harris.