The Shed
Die Shed Distillery in Drumshanbo im County Leitrim, Irland, ist eine in Familienbesitz befindliche und betriebene Brennerei, die eine Vielzahl von Spirituosen herstellt, darunter Gin, Whiskey und Wodka.
| Informationen über die Brennerei | |
|---|---|
| Irland | |
| -8.043599 54.047585 | |
| Geöffnet | |
| 2014 | |
| PJ Rigney | |
| https://www.thesheddistillery.com/ |
| Durchschnittliche Geschmacksbewertungen Geschmacksbewertungen |
Berechnet aus 35
i
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|---|---|---|
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Aroma
Gewürze:
Vanille:
Süße:
Karamell:
Zitrus:
Kräuter:
Floral:
Heide:
Früchte:
Limette:
Orange:
Birne:
Kirsche:
Mandeln:
Nüsse:
Zitrone:
Geschmack
Zitrus:
Grapefruit:
Limette:
Gewürze:
Süße:
Eiche:
Herb:
Nüsse:
Mandeln:
Schokolade:
Früchte:
Dunkle Schokolade:
Heide:
Kräuter:
Vanille:
Zitrone:
Zimt:
Alkohol:
Rauch:
Kirsche:
Abgang
Gewürze:
Zitrus:
Früchte:
Kräuter:
Süße:
Grapefruit:
Kirsche:
Limette:
Heide:
Zitrone:
Sherry:
Zitronenschale:
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Der Whisky
Der Drumshanbo Single Pot Still Irish Whiskey wird aus gemälzter und ungemälzter irischer Gerste sowie irischem Barra Hafer hergestellt und dreifach destilliert. Anschließend reift er in Sherry Oloroso und Kentucky Bourbon Fässern.
Der Gin
Die Shed Distillery ist vor allem für ihr Vorzeigeprodukt, den Drumshanbo Gunpowder Irish Gin, bekannt.
Dieser Gin wird mit 12 verschiedenen irischen und orientalischen Botanicals hergestellt, darunter chinesische Limone und chinesischer Gunpowder-Tee. Der Gin wird in kleinen Chargen und von Hand in traditionellen Kupferbrennblasen destilliert. Durch das dabei zur Anwendung kommende Slow-Distilled-Verfahren erhält der Gunpowder Gin seinen milden Geschmack.
Neben dem klassischen Gin produziert die Destillerie auch den Drumshanbo Gunpowder Irish Gin Sardinian Citrus Edition. Hier gibt die seltene sardische Zitrusfrucht ‚Sa pompia‘ dem Gin sein fruchtig-frisches Aroma.
Die Geschichte
Die Brennerei wurde 2014 von PJ Rigney und seiner Frau Denise gegründet. Somit wurde die Brennereitradition der irischen Provinz Connacht nach 101 Jahren endlich wieder aufgenommen.
Das Besucherzentrum
Die Shed Distillery beherbergt ein Besucherzentrum, in dem man mehr über die Geschichte und den Prozess der Destillation erfahren und die Produkte der Brennerei probieren kann. Neben den geführten Touren finden Besucher in der Destillerie The Shed auch einen Gift-Shop, die Bar The Honey Badger, in der Gin-Cocktails serviert werden, sowie das Café The Jackalope mit einem Angebot irischer Gerichte.
Brennereiadresse:
The Shed Distillery
Carrick on shannon Road
Drumshanbo
Co. Leitrim
Tel: +353719317000
Email: info@thesheddistillery.com
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