St. Kilian 4 Jahre - 2019 Turf Tail Distillers Cut

Für die Einzelfassabfüllung „Turf Tail Distillers Cut“ sammelte man während der zweiten Destillation in der Spirit Still nur die letzten 250 Liter des Mittellaufs, bevor auf den Nachlauf umgeschaltet wurde. Anschließend reifte dieser rauchige Spirit vier Jahre lang in einem ex Jack Daniel’s Barrel, um eine aromatische Komposition aus Torf, Frucht, süßer Vanille und wärmender Eichenwürze zu entfalten.

Für die Einzelfassabfüllung „Turf Tail Distillers Cut“ sammelte man während der zweiten Destillation in der Spirit Still nur die letzten 250 Liter des Mittellaufs, bevor auf den Nachlauf umgeschaltet wurde. Anschließend reifte dieser rauchige Spirit vier Jahre lang in einem ex Jack Daniel’s Barrel, um eine aromatische Komposition aus Torf, Frucht, süßer Vanille und wärmender Eichenwürze zu entfalten.

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41252
St. Kilian
Deutschland
Single Malt Whisky
4 Jahre
09.10.2019
09.04.2024
58.7%
0.5 l
Originalabfüller
ex Jack Daniels
4325
315 Flaschen
Kühlfiltrierung - Ohne Farbstoff - Ohne

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04.09.2024
Aroma: Der ist unglaublich rauchig, bzw. wohl eher torfig, alle anderen Aromen gehen da fast komplett unter; nach längerem Riechen entdeckt man eine leichte Zitrusfrucht und ein bisschen von der St. Kilian-Birne.

Geschmack: Im Mund ist er so richtig, dreckig, erdig, torfig, rauchig; wirklich als ob er direkt aus dem Torfmoor käme; das ist aber ein richtig tolles Erlebnis.

Abgang: Im Abgang bleibt dieses Erdige im Mund ewig lange kleben.

Kommentar: Ein tolles Experiment; Fortgeschrittene sollten das wirklich mal probiert haben.