Glen Els The Journey

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Diese Abfüllung wurde zu 95% aus nichtrauchigem und 5% rauchigem Malz destilliert. Dabei brennt die Brennerei Hammerschmiede ihren Whisky noch auf traditionelle Art 2-fach über einer holzbefeuerten Pot Still. Die Reifung erfolgte in europäischen Weinfässern.

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Details zur Flasche	Ändern
Whisky-ID: 8403
Brennerei: Hammerschmiede (Elsburn/Glen Els)
Land, Region: Deutschland
Sorte: Single Malt Whisky
Abfülldatum: 2017
Alkoholgehalt: 43%
Flaschengröße: 0.05 l
Abfüller: Originalabfüller
Fassreifung: Sherry, Port, Madeira, Marsala
Merkmale:
In Flaschensammlungen: 28 Zur Sammlung hinzufügen

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El_Bastardo

02.08.2016

Aroma: Feinwürzig mit einem nachvollziehbaren Einfluss von Rotweinfässern im Hintergrund, was ihm eine dezente Fruchtigkeit verleiht. Die Assoziation zu Trauben und eher Rosinen (also getrockneten Trauben) wechselt sich ab. Nach dem ersten Schluck, kriegt man auch einen Vanillehauch mit.

Geschmack: Im ersten Moment super fruchtig und süßlich, dann gleich mild-würzig. Diese Eindrücke wechseln sich mehrmals schnell hintereinander immer wieder ab. Mit dem zweiten Schluck nicht mehr so fruchtig, aber die Mischung aus würzig und süßlich bleibt. Eigenartige, aber sehr leckere Kombination.

Abgang: Wir stärker und frischer würzig und bleibt so. Dazu ein wenig Eiche. Angenehm. Würzeindruck bleibt punktuell vorhanden. Soll heißen, es nimmt nicht den ganzen Rachenraum ein, sondern bleibt an gewissen Stellen merklich lange zurück.

Kommentar: Viele interessante einzigartige Erlebnisse. So einen fluktuierenden Geschmack habe ich noch nicht erlebt.