Cambus 26 Jahre - 1991
Aroma: Butterbonbons, Kokosnussraspeln und belgische Waffeln, die von Käsekuchen und Ingwer begleitet werden.
Geschmack: Buttertoffee, Zimt, Nelken und Schokolade entwickeln sich und schließen nahtlos an die Aromen in der Nase an.
Nachklang: Anhaltende Noten von Pekannüssen, Sultaninen und zerdrückten Bananen im Abgang.
drawn from cask 61972 - cask strength
Aroma: Butterbonbons, Kokosnussraspeln und belgische Waffeln, die von Käsekuchen und Ingwer begleitet werden.
Geschmack: Buttertoffee, Zimt, Nelken und Schokolade entwickeln sich und schließen nahtlos an die Aromen in der Nase an.
Nachklang: Anhaltende Noten von Pekannüssen, Sultaninen und zerdrückten Bananen im Abgang.
drawn from cask 61972 - cask strength
| Details zur Flasche | Ändern |
|---|---|
| 24512 | |
| Cambus | |
| Schottland, Lowlands | |
| Single Grain Whisky | |
| 26 Jahre | |
| 1991 | |
| 2018 | |
| 55.1% | |
| 0.7 l | |
| Berry Bros. & Rudd. | |
| andere Serie | |
| 61972 | |
|
|
Bewertung dieser Flasche
4.7
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3
2
Qualitätsvergleich aller Flaschen
i
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11.01.2020
Frisch entkorkt mit Freunden nach dem grandiosen Arcanum One und dem sehr guten Glenmorangie 18yo-extremely rare.
Mein erster Single Grain - und mit Reduktion auf 50% gleich ein Volltreffer an süßer Süffigkeit einerseits und einer hochkomplexen Aromenvielfalt andrerseits.
Hier hat Jim Murray in der bible 2019 mit 96,5 und einer differenzierten Beschreibung ins Schwarze getroffen
Mein erster Single Grain - und mit Reduktion auf 50% gleich ein Volltreffer an süßer Süffigkeit einerseits und einer hochkomplexen Aromenvielfalt andrerseits.
Hier hat Jim Murray in der bible 2019 mit 96,5 und einer differenzierten Beschreibung ins Schwarze getroffen
29.01.2020
03.02.2020
3. Runde - 23 Tage nach Entkorkung, deutlich runder geworden.
Farbe: sattes Bernsteingold. Braucht viel Zeit, allein für das Nosing neat und später mit 50% gute 30 Minuten, damit sich die Komplexität voll entfalten kann.
Aroma: sehr vielfältig: Grain (Weizen und Mais), Vanille, ein Hauch Klebstoff, sehr eigenwilliger Geruch, mutmaßlich von sehr speziellen Frucht-Ester-Verbindungen. Deutliche Rumanklänge mit Melassenoten. Daneben Koskus, Butterscotch, sanft-cremiger Käse, Karamell
Geschmack: genossen mit 51/50%, da neat etwas zu sprittig. Hochkomplexer Genuss: Viel süsse, Rumaromen, etwas Klebstoff, dann deutliche Eiche mit Würze und Nelken. Cremig-angenehmes Mundgefühl, mouthwatering
Abgang: sehr lang, da ist alles drin, was Nase und Gaumen versprachen. Zum Schluss trockener werdend mit zunehmend hervortretenden sehr schmackhaften Noten vom Eichenfass und der Würzigkeit.
Kommentar: Ein Erlebnis der besonderen Art, welches mir den Preis wert ist. 26 Jahre Reifung zeichnen ihn aus und machen ihn zu einem Klasse-Stuff, der komplett anders als Single Malt ist, aber eben deshalb umso interessanter
Für heute 4,7 Sterne - "beguiling...a true gem of a grain" (Zitat Jim Murray in Bible 2019)
Farbe: sattes Bernsteingold. Braucht viel Zeit, allein für das Nosing neat und später mit 50% gute 30 Minuten, damit sich die Komplexität voll entfalten kann.
Aroma: sehr vielfältig: Grain (Weizen und Mais), Vanille, ein Hauch Klebstoff, sehr eigenwilliger Geruch, mutmaßlich von sehr speziellen Frucht-Ester-Verbindungen. Deutliche Rumanklänge mit Melassenoten. Daneben Koskus, Butterscotch, sanft-cremiger Käse, Karamell
Geschmack: genossen mit 51/50%, da neat etwas zu sprittig. Hochkomplexer Genuss: Viel süsse, Rumaromen, etwas Klebstoff, dann deutliche Eiche mit Würze und Nelken. Cremig-angenehmes Mundgefühl, mouthwatering
Abgang: sehr lang, da ist alles drin, was Nase und Gaumen versprachen. Zum Schluss trockener werdend mit zunehmend hervortretenden sehr schmackhaften Noten vom Eichenfass und der Würzigkeit.
Kommentar: Ein Erlebnis der besonderen Art, welches mir den Preis wert ist. 26 Jahre Reifung zeichnen ihn aus und machen ihn zu einem Klasse-Stuff, der komplett anders als Single Malt ist, aber eben deshalb umso interessanter
Für heute 4,7 Sterne - "beguiling...a true gem of a grain" (Zitat Jim Murray in Bible 2019)
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