Aureum - 2008

Die Brennerei Ziegler greift auf fast 150 Jahre Brennereierfahrung zurück. Dieses Wissen, heimische Gerste und die besonderen Klima- und Natureinflüsse prägen diesen besonderen Single Malt Whisky. Der Newmake wird für ein Jahr je zur Hälfte in frische Eichen- und Kastanienfässer abgefüllt und zur weiteren Reifung in Ex-Bourbonfässer umgelagert. Die Nachreifung erfolgt in Sherryfässern.

 

Die Brennerei Ziegler greift auf fast 150 Jahre Brennereierfahrung zurück. Dieses Wissen, heimische Gerste und die besonderen Klima- und Natureinflüsse prägen diesen besonderen Single Malt Whisky. Der Newmake wird für ein Jahr je zur Hälfte in frische Eichen- und Kastanienfässer abgefüllt und zur weiteren Reifung in Ex-Bourbonfässer umgelagert. Die Nachreifung erfolgt in Sherryfässern.

 

Details zur Flasche Ändern
8307
Ziegler
Deutschland
Single Malt Whisky
2008
2014
53.9%
0.7 l
Originalabfüller
oak, chestnut
Bourbon
Sherry
Kühlfiltrierung - OhneFarbstoff - Ohne
Durchschnittliche Geschmacksbewertungen Geschmacksbewertungen
Berechnet aus 4 Beschreibungen
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Aroma
Süße:
Honig:
Vanille:
Rauch:
Rosine:
Sherry:
Früchte:
Alkohol:
Geschmack
Malz:
Sherry:
Früchte:
Dunkle Schokolade:
Eiche:
Süße:
Herb:
Abgang
Süße:
Honig:
Früchte:
Karamell:
Sherry:
Alkohol:
Eiche:
Malz:
Rauch:
Vanille:

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4
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30.04.2018
Aroma: Alkoholisch,sehr fruchtig (Apfelkompott mit Rosinen) und schokoladig
Geschmack: Trocken-fruchtig und Zartbitterschokolade
Abgang: kurz, etwas Honig und leicht trockene Eiche
Kommentar:
Im Aroma noch am beeindruckensten; der Geschmack liefert jedoch nur eine trockene Fruchtigkeit, mit etwas Honig im Abgang.
Durch Zugabe von etwas Wasser wird die leicht alkoholische Note zugunsten von noch mehr Fruchtigkeit bedämpft.
- Für 60 € für mich zu nichtssagend ...
11.09.2015
Aroma: alle Eigenschaften des 5ers, aber durch den hohen Alkoholgehalt insgesamt voller und intensiver, v.a. die Eichennote (Bourbonnote), die fruchtige Süße kommt erst später richtig schön zur Geltung

Geschmack: zuerst süß und ölig; helle Früchte, Eichenholz; dann wird es würziger und schärfer (54%!) und trockener; ein paar Tropfen Wasser schaden nicht

Abgang: mittellang, wärmend, trocken, leicht bitter, jung; leicht fruchtige Süße bleibt zurück

Kommentar: auch dieser braucht etwas Zeit im Glas um sich so richtig zu entfalten; der 5-jährige schmeckt mir einen Tick besser
Hayko
10.11.2016
Andreas
19.10.2015
Aroma: Starke florale Note mit Honig, leichter Vanille- und Getreidenote.

Geschmack: Süßlicher Malzhonig mit Frucht und angenehmer Eichenwürze.

Abgang: Lang mit fruchtigem Honig, Vanille und angenehmer Eichenwürze.

Kommentar: Sehr Guter 6 jähriger Single Malt Whisky.