Balcones Baby Blue
Diese einzigartige Corn Whisky wird aus gerösteten Atole, einem blauen Hopi-Maismehl produziert.
Baby-Blue ist kein Bourbon, er hat die Frische der traditionellen Mais-Whisky, aber mit einer raffinierten Komplexität ergänzt durch eine kurze Reifung im Eichenfass.
Diese einzigartige Corn Whisky wird aus gerösteten Atole, einem blauen Hopi-Maismehl produziert.
Baby-Blue ist kein Bourbon, er hat die Frische der traditionellen Mais-Whisky, aber mit einer raffinierten Komplexität ergänzt durch eine kurze Reifung im Eichenfass.
Bewertung dieser Flasche
4.0
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3
1
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i
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23.11.2015
Aroma: Ganz und gar untypische Nase für einen Bourbon. Sehr cremig, Vanillepudding, Vanillekekse, jede Menge Vanille, cremiges Karamell, Butterscotch, tolles Volumen und doch auch sehr mild.
Geschmack: Butterweich, cremig, Karamellpudding, etwas Nelke, Mandeln und entfernt auch etwas Frucht.
Abgang: Erstaunlich kräftig, tendenziell trocken, jetzt fruchtiger, Rosinen, dann Karamell und eine leichte Cognac Note, etwas Menthol, dezent im Hintergrund etwas herbe Eiche, mittellang.
Kommentar: Tolles Teil, ist das der blaue Mais, oder die Handwerkskunst im Allgemeinen.
Geschmack: Butterweich, cremig, Karamellpudding, etwas Nelke, Mandeln und entfernt auch etwas Frucht.
Abgang: Erstaunlich kräftig, tendenziell trocken, jetzt fruchtiger, Rosinen, dann Karamell und eine leichte Cognac Note, etwas Menthol, dezent im Hintergrund etwas herbe Eiche, mittellang.
Kommentar: Tolles Teil, ist das der blaue Mais, oder die Handwerkskunst im Allgemeinen.
26.03.2014
21.09.2015
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