Ben Nevis 20 Jahre - 1996

In der Old Particular Serie des unabhängigen Abfüllers Douglas Laing werden nur alte und besondere Whiskys (particular) abgefüllt.

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17082
Ben Nevis
Schottland, Highlands
Single Malt Whisky
20 Jahre
1996
2016
49.8%
0.7 l
Douglas Laing
Old Particular
Hogshead Refill
DL11354
260 Flaschen
Kühlfiltrierung - Ohne
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Berechnet aus 2 Beschreibungen
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Aroma
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Aroma: Süßer Honig, Eiche und etwas Rauch.

Geschmack: Wärmende Gewürze, Gerste und Eiche mit Backaromen.

Abgang: Würzig mit Limonade, Zitrus und Schrot.
15.04.2018
Aroma: da tritt mich doch ein Gammelkäsefuß! - aber zum Glück nur einmal ganz kurz nach 10 min Standzeit unterm Deckel, wenn wieder Luft rankommt -> Kräuter, erst süß, Richtung Ricola, dann trockener; milder schwarzer Tee, dann wird's fruchtig, Richtung Orange/Pfirsich/Aprikose mit Honig, mit einem Tropfen Wasser dominiert dann oranges Fruchtgelee mit etwas Schwarztee und etwas Ingwer
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nach 20, 25 Minuten wird die Nase immer frischer und fruchtiger - mittleweile kommt da ein schöner frischer, exotischer Fruchtsalat (mit etwas weißem Pfeffer rüber)

Geschmack: strange, der ist ziemlich wechselhaft... auf jeden Fall ich immer wieder Schwarztee dabei... einmal recht cremig, Toffee, Milchkaffee, Schwarztee, dann wieder 'ne Weinbrandnote mit Schwarztee, beim nächsten Schluck Kräuter-Pfeffer-Holzmehl-Mischung (natürlich mit ... Schwarztee)... verdünnt bzw. tröpfchenweise genossen dann wieder lecker Pfirsich-Aprikosengelee mit etwas Pfeffer, Ingwer und schwarzem Tee... lecker

Abgang: lang und warm, milder Pfeffer, eine Zwischending aus Kakao und Lakritze... und schwarzer Tee (etwas zu lange gezogen ;-))

Kommentar: Und wieder ein leckerer, spannender, vielseitiger Ben Nevis, wieder ein Beweis, dass auch ein ausgelutsches Fass mit viel Zeit tollen Whisky bringen kann... 20 Jahre, Fasstärke, 90€ -> läuft!