Benriach 11 Jahre - 2006 PX '25 Jahre Whisky.de'

Dieser Benriach wurde exklusiv für Whisky.de abgefüllt. Er reifte 11 Jahre lang in einem PX Sherryfass!
Limitiert auf 607 Flaschen!

Dieser Benriach wurde exklusiv für Whisky.de abgefüllt. Er reifte 11 Jahre lang in einem PX Sherryfass!
Limitiert auf 607 Flaschen!

Details zur Flasche Ändern
21501
Benriach
Schottland, Speyside
Single Malt Whisky
11 Jahre
2006
2018
61.8%
0.7 l
Originalabfüller
5294
607 Flaschen
Kühlfiltrierung - Ohne
Durchschnittliche Geschmacksbewertungen Geschmacksbewertungen
Berechnet aus 7 Beschreibungen
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Aroma
Früchte:
Dattel:
Rosine:
Pflaume:
Feige:
Dattel:
Rosine:
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Sherry:
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Geschmack
Sherry:
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Pfeffer:
Süße:
Pfeffer:
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Nüsse:
Gewürze:
Feige:
Öl:
Dattel:
Pflaume:
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Eiche:
Schokolade:
Schokolade:
Pflaume:
Dattel:
Öl:
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Mandeln:
Chili:
Mandeln:
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Früchte:
Abgang
Sherry:
Malz:
Dunkle Schokolade:
Herb:
Sherry:
Malz:
Dunkle Schokolade:
Herb:

Tasting Video

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Bewertung dieser Flasche

11
Beschreibungen 7

Qualitätsvergleich aller Flaschen
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13.01.2019
Wahnsinnsfarbe, ganz dunkel, Mahagoni.

Intensiv Sherry, reif, fruchtig, stark.
Aber auch das Fass kommt nicht zu kurz - feuchtes, frisches Holz.
Tolles Aroma.

Warm und weich kommt er auf die Lippen.
Aber dann...
Die volle Explosion im Mund.
Der Speichel fließt.
Mein Mund wird betäubt, pelzig, ... aber durchaus positiv.
Was für eine Entfaltung der Aromen.
Das ist eine Sherrybombe im wahrsten Sinn des Wortes.

Jetzt Eiche pur.
Er wird etwas würziger.
Viel zu entdecken.

Spitzenmalt!
22.10.2020
Frisch entkorkt wurde bottle 29 von 607 - cask 5294 - 2018/02/14 - LM81061.

Braucht viel Zeit - ca 30 min zur vollen Entfaltung!!

Grandiose PX-einflüsse, neat gerade noch geniessbar, aber zu alkohollastig und sehr eichenwürzig, jedoch mit spürbarer feiner Aromenvielfalt.
Anschließend verdünnt in 2%-Schritten bis 46%, Nase und Geschmack sich rundend, aber immer noch pfeffrige Eichenwürze neben Pflaumen, Datteln und Feigen. Am besten mit 48%.

Details siehe Lüning-Video und powerurs bzw. maltaholic.

Ich bin mir sicher, mit dem noch viel Spass bei Verdünnungsreihen und mit den Auswirkungen der Luft in der Flasche haben zu werden.

Für heute 4,5 Sterne mit Plustendenz


22.10.2020
Für die Statistik
29.12.2020
20.03.2021
bottle 29 von 607 - cask 5294 - 2018/02/14 - LM81061, 5 Monate nach Entkorkung.
Hält voll sein Niveau, mit 46-48% am genussvollsten. TOP-Sherry-Bombe mit allem, was man verlangen kann, dabei kräftige, pfeffrige und den Geschmack eindrucksvoll ergänzende Fass-Würze.
erfordert viel Zeit und ein durchaus aufweniges Spiel mit Wasser zur Reduktion.
Dem parallel verkosten Elsburn (Sherry Octavfass) nahezu gleichkommend.
sweiter im Querschnitt 4,5 Sterne mit leichter Plustendenz.
01.06.2021
bottle 29 von 607 - cask 5294 - 2018/02/14 - LM81061, gut 7 Monate nach Entkorkung.
Mit viel Zeit und schrittweiser Reduktion auf 47%: What a great stuff. Ausgeprägte Eichenwürzigkeit, die sich bei Reduktion verwandelt in eine wunderbare Sherrynussigkeit mit Mandeln und Schokolade, ohne Ecken und Kanten zu verlieren. Auch die PX-cask-Einflüsse mti Pflaume, Datteln und Feigen bleiben noch sehr deutlich.
Die Oxidation in der sich leerenden Flasche wirkt bislang sehr gut - ein beeindruckendes Sherry-Monster - gefällt mir immer besser
06.10.2021
bottle 29 von 607 - cask 5294 - 2018/02/14 - LM81061, gut 11 Monate nach Entkorkung.
Hat sein sehr hohes Niveau voll gehalten.
Farbe: Sattes Mahagony. Ausgesprochen kräftig-ölige Legs.

Aroma: Neat volle PX-Dröhnung mit Pflaumen, Rosinen und Feigen/Datteln, Früchtebrot, Ahornsirup; mit 48% ähnlich komplex und tiefgründig-schwer.

Geschmack: mit 48% sehr kraftvoll-würzig, Eiche und pfeffrige Schärfe übertönen zunächst die deutlich spürbaren PX-Aspekte. Beim second sip ist dann alles da, was die Nase bot. Dazu Nussigkeit und Süsse (bitter-sweet, Schokolade)! Schweres, cremig-öliges Mundgefühl. Mit 46% für meine Gattin am feinsten. Für mich auch mit 50% wunnebar, weil dann sehr kraftvoll und intensiv.

Abgang: Sehr langer Abgang mit allen vorhergen Aromen incl. deutlicher werdender Zartbitterschokolade

Kommentar: Voller Genuss. Ein komplexer Spitzen-PX-Sherry-Malt vom Feinsten, Dank an Billy Walker.
Dem Anlass des 25-jährigen Jubiläums einer vollen Erfolgsstory angemessen!
96 Punkte = 4,8 Sterne
04.11.2019
Kommentar: Intensive Sherrybombe, die neben ölig-süßem Sherry auch ordentlich viel Fass im positiven Sinne abbekommen hat. Man kann gut mit Wasser spielen.
11.11.2018