Blair Athol 25 Jahre - 1988 Selection van der Heijden Thun

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22354
Blair Athol
Schottland, Highlands
Single Malt Whisky
25 Jahre
28.09.1988
28.08.2014
59.2%
0.7 l
Anderer Abfüller
Single Cask
Sherry
6793
397 Flaschen
Kühlfiltrierung - Ohne Farbstoff - Ohne

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2
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Aroma
sehr viel Eiche, das Fass dominiert am Anfang. Mit der Zeit tauchen Trockenfrüchte auf und - überraschend - auch etwas Rauch. Je mehr Zeit man dem Whisky gibt, desto mehr tritt das anfangs dominierende Fass in den Hintergrund und macht weiteren Aromen Platz, wie frischem Getreide,

Geschmack
Vollmundig und komplex mit dunkler Schokolade, Eiche, Gewürze und sehr viel Malz. Das in der Nase dominante Fass ist kaum mehr präsent. Mit der Zeit ist wieder die feine Rauchnote wahrnehmbar.

Abgang
Lang und warm, nach einer Gewürzexplosion mit einer schokoladigen Süsse, die sich lange hält, dazu etwas Eiche und wiederum ein kleines Bisschen Rauch.

Kommentar
Kein daily dram. Komplex, ausgewogen, vielseitig. Ein herausfordernder und zeitaufwändiger Tropfen für den Geniesser, in dem es jedes Mal wieder etwas Neues zu entdecken gibt.