Bowmore 13 Jahre - 2001
Dieser Bowmore wurde vom unabhängigen Abfüller Signatory Vintage herausgebracht. Andrew Symington gründete sein Unternehmen Ende der 80er Jahre und pflegte schon immer einen guten Kontakt zu den Brennereien. Heute kann er ein über 10.000 Fässer starkes Lager sein Eigen nennen.
Diese Abfüllung gehört zur Un-Chillfiltered Reihe von Signatory, in der die Whiskys nicht kühlgefiltert wurden. Damit sie sich nicht eintrüben, wurden sie mit 46% vol abgefüllt. Die Single Malts fallen dadurch besonders intensiv im Geschmack aus. Alle Flaschen tragen genaue Informationen über die Brenn- und Abfülldaten sowie die Fässer.
Dieser Bowmore wurde vom unabhängigen Abfüller Signatory Vintage herausgebracht. Andrew Symington gründete sein Unternehmen Ende der 80er Jahre und pflegte schon immer einen guten Kontakt zu den Brennereien. Heute kann er ein über 10.000 Fässer starkes Lager sein Eigen nennen.
Diese Abfüllung gehört zur Un-Chillfiltered Reihe von Signatory, in der die Whiskys nicht kühlgefiltert wurden. Damit sie sich nicht eintrüben, wurden sie mit 46% vol abgefüllt. Die Single Malts fallen dadurch besonders intensiv im Geschmack aus. Alle Flaschen tragen genaue Informationen über die Brenn- und Abfülldaten sowie die Fässer.
| Details zur Flasche | Ändern |
|---|---|
| 9988 | |
| Bowmore | |
| Schottland, Islay | |
| Single Malt Whisky | |
| 13 Jahre | |
| 25.09.2001 | |
| 13.11.2014 | |
| 46% | |
| 0.7 l | |
| Signatory Vintage | |
| The Un-Chillfiltered Collection | |
| Sherry | |
| 1369 | |
| 787 Flaschen | |
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|
| Durchschnittliche Geschmacksbewertungen Geschmacksbewertungen |
Berechnet aus 7
i
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|---|---|---|
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Aroma
Früchte:
Rauch:
Rauch:
Sherry:
Beeren:
Zitrus:
Zitrus:
Beeren:
Sherry:
Schinken:
Salz:
Apfel:
Pflaume:
Schinken:
Lagerfeuer:
Seetang:
Birne:
Kirsche:
Zimt:
Süße:
Minze:
Maritime Noten:
Apfel:
Schokolade:
Pflaume:
Lagerfeuer:
Seetang:
Birne:
Kirsche:
Zimt:
Süße:
Kräuter:
Minze:
Maritime Noten:
Gewürze:
Früchte:
Schokolade:
Salz:
Geschmack
Rauch:
Rauch:
Maritime Noten:
Maritime Noten:
Malz:
Eiche:
Salz:
Seetang:
Süße:
Süße:
Seetang:
Eiche:
Salz:
Malz:
Mandeln:
Kirsche:
Sherry:
Schinken:
Herb:
Pflaume:
Nüsse:
Kirsche:
Kaffee:
Kaffee:
Sherry:
Früchte:
Pflaume:
Herb:
Schinken:
Mandeln:
Früchte:
Abgang
Eiche:
Eiche:
Sherry:
Öl:
Karamell:
Rauch:
Gewürze:
Schokolade:
Getrocknete Früchte:
Süße:
Öl:
Karamell:
Rauch:
Gewürze:
Nüsse:
Schokolade:
Getrocknete Früchte:
Süße:
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Bewertung dieser Flasche
7
7
Qualitätsvergleich aller Flaschen
i
Alle Geschmacksbewertungen
Rauch, aber sofort eingebunden in eine Fruchtigkeit mit Kirschen, Orangen und Mandarinen, mit Wasser auf einmal Schokolade und Flieder
Geschmack:
süß-rauchig, kein starker Antritt aber vollmundig
Abgang:
weich und geschmeidig, nur mittellang aber mit schöner Eiche hinterher
Kommentar:
guter Bowmore, der von etwas Wasser profitiert. Punktet vor allem mit seinen Aromen. 4/5
Aroma:
Glühwein mit Zimt, verbranntes Gummi, dann Zitrus und Sherry, Minze, weniger Rauch als bei gleichaltrigen OAs, dafür Holzkohle, Waldbeeren
Geschmack:
intensiv, Rauch wird deutlich spürbar und überdeckt den Sherry, ölig und trocken
Abgang:
Trockenfrüchte, nasse Asche, mittellang mit etwas wenig Eiche, wird dann würzig und wärmend
Kommentar:
Kein Whisky für jeden Tag, ungewöhnlich, interessant, tolle Nase. Hat im Vergleichs-Tasting gegen den Enigma gewonnen 4,5/5
Ein durch und durch harmonisches, fast schon perfektes Aroma.
Im Mund hat man gleich die Früchte aus dem Aroma wieder aber auch der Rauch in Form von Asche meldet sich zurück und übertrumpft die Früchte. Speichelfluss setzt ein. Auch hier schmeckt man das Meer, wenn au
Die Eiche kommt diesmal viel kräftiger als noch im Aroma, Espresso. Die Süße wird weniger, der Rauch bleibt, die Eiche entfaltet sich. Voluminös.
Der Abgang ist lang. Aus dem Espresso wird im Abgang ein doppelter und aus der kalten Asche wird eine warm glühende. Warm rinnt es auch dem Mundraum und der Speiseröhre hinunter. So harmonisch und schmiegsam er im Aroma und Geschmack war, im Abgang zeigt er nochmal eine andere Facette mit der jetzt kräftiger werdenden Eiche. Dieses voluminöse Aromenbouquet macht ihn zu einem sehr interessanten und komplexen Malt.
3,8 Sterne
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