Bowmore 12 Jahre - 2002
Dieser Bowmore wurde vom unabhängigen Abfüller Signatory Vintage herausgebracht. Andrew Symington gründete sein Unternehmen Ende der 80er Jahre und pflegte schon immer einen guten Kontakt zu den Brennereien. Heute kann er ein über 10.000 Fässer starkes Lager sein Eigen nennen.
Diese Abfüllung gehört zur Un-Chillfiltered Reihe von Signatory, in der die Whiskys nicht kühlgefiltert wurden. Damit sie sich nicht eintrüben, wurden sie mit 46 % vol abgefüllt. Die Single Malts fallen dadurch besonders intensiv im Geschmack aus. Alle Flaschen tragen genaue Informationen über die Brenn- und Abfülldaten.
Dieser Bowmore wurde vom unabhängigen Abfüller Signatory Vintage herausgebracht. Andrew Symington gründete sein Unternehmen Ende der 80er Jahre und pflegte schon immer einen guten Kontakt zu den Brennereien. Heute kann er ein über 10.000 Fässer starkes Lager sein Eigen nennen.
Diese Abfüllung gehört zur Un-Chillfiltered Reihe von Signatory, in der die Whiskys nicht kühlgefiltert wurden. Damit sie sich nicht eintrüben, wurden sie mit 46 % vol abgefüllt. Die Single Malts fallen dadurch besonders intensiv im Geschmack aus. Alle Flaschen tragen genaue Informationen über die Brenn- und Abfülldaten.
| Details zur Flasche | Ändern |
|---|---|
| 11233 | |
| Bowmore | |
| Schottland, Islay | |
| Single Malt Whisky | |
| 12 Jahre | |
| 02.10.2002 | |
| 27.01.2015 | |
| 46% | |
| 0.7 l | |
| Signatory Vintage | |
| The Un-Chillfiltered Collection | |
| Sherry | |
| 2176 + 2177 | |
|
|
Bewertung dieser Flasche
2
2
Qualitätsvergleich aller Flaschen
i
Geschmacksbewertungen von Herzrasenmäher:
Geschmack: süßer Start, dann kommt der kräftig rauchige Antritt, nebenbei Vanille und Trockenfrüchte.
Abgang: rauchig-süßer mittellanger Abgang mit angenehmer Würze
Kommentar: Ein toller Whiskey für diejenigen, die Torfrauch schätzen ohne auf Sherrynoten verzichten zu wollen.
Alle Geschmacksbewertungen
Geschmack: Ohne Wasser: Eine bittere Holznote aus den Refill Sherry Hogsheads schiebt sich sofort geschmacklich in den Vordergrund. Süßholzwurzel und eine deutliche Schärfe (schweflig?), dabei nur wenig Süße. Für einen Bowmore auch relativ kräftiger Rauch.
Mit Wasser: Viel ausgewogener: Weniger bitter, deutlich süßer, mit einer blumigen Würzigkeit (Lavendel, Vanille), mittelstarkem Rauch und einer milden Sherrynote.
Abgang: Mittellang. Ohne Wasser: Abklingender Rauch, immer noch vorwiegend bitter. Mit Wasser: Milder Rauch und eine angenehme, herb-süße Würzigkeit. Auch im Finish wieder deutlich ausgewogener.
Kommentar: Ein Verwandlungskünstler. Ohne Wasserzugabe könnte man diesen Malt als Fehlkauf ansehen (zwei Sterne). Mit einem guten Schuß Wasser wird er recht angenehm und erreicht sogar eine leicht überdurchschnittliche Bewertung (dreieinhalb Sterne).
Geschmack: süßer Start, dann kommt der kräftig rauchige Antritt, nebenbei Vanille und Trockenfrüchte.
Abgang: rauchig-süßer mittellanger Abgang mit angenehmer Würze
Kommentar: Ein toller Whiskey für diejenigen, die Torfrauch schätzen ohne auf Sherrynoten verzichten zu wollen.
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