Bunnahabhain 31 Jahre - 1979

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Whisky-ID: 3041
Brennerei: Bunnahabhain
Land, Region: Schottland, Islay
Alter: 31 Jahre
Brenndatum: 1979
Alkoholgehalt: 46.5%
Flaschengröße: 0.7 l
Fassreifung: 1st Fill Sherry Cask
Fassnummern: 8893
Anzahl der abgefüllten Flaschen: 516 Flaschen
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thebeas

17.05.2011

Aroma: Diese Nase! Milder Alkohol, dunke Frucht, Honig, Schokolade, Sherry-Holz, hintergründig Rauch- und Schwefelnoten wie bei einem abgebrannten Zündholz, Citrusnoten, Nuss und wieder Tabak. Nach einer Weile blumiger, und wieder dieser Politur-Anklang. Wow.

Geschmack: Im Antritt deutlich dunkle Frucht und Holz, Malzsüße, wieder Honignoten, leicht nach verbranntem Zucker, Orangenschale, Tabak, leicht trockene Bitterkeit. Ein guter Dram, auch wenn die Nase viel mehr versprochen hat.

Abgang: Kurz. Und überraschend unspektakulär. Es bleibt minimaler Honig, etwas deutlicher trockene Holznoten.