Bunnahabhain 10 Jahre - 2008 Octave

In der Octave Serie experimentiert Duncan Taylor mit dem Einfluss der Fassgröße auf die Reifung. Octave Fässer sind mit ca. 50 Litern nur ein Bruchteil so groß wie die gängigen Fassarten. Dadurch hat der Whisky mehr Kontakt mit der Fassoberfläche und reift intensiver.Exklusiv für Deutschland, limitiert auf 106 Flaschen!

In der Octave Serie experimentiert Duncan Taylor mit dem Einfluss der Fassgröße auf die Reifung. Octave Fässer sind mit ca. 50 Litern nur ein Bruchteil so groß wie die gängigen Fassarten. Dadurch hat der Whisky mehr Kontakt mit der Fassoberfläche und reift intensiver.Exklusiv für Deutschland, limitiert auf 106 Flaschen!

Details zur Flasche Ändern
24749
Bunnahabhain
Schottland, Islay
Single Malt Whisky
10 Jahre
2008
2018
53.9%
0.7 l
Duncan Taylor
Nachreifung im Sherry-Octave Fass
Kühlfiltrierung - Mit
Durchschnittliche Geschmacksbewertungen Geschmacksbewertungen
Berechnet aus 3 Beschreibungen
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Aroma
Früchte:
Schokolade:
Seetang:
Süße:
Maritime Noten:
Gewürze:
Ingwer:
Pflaume:
Eiche:
Kuchen:
Pfirsich:
Sherry:
Vanille:
Geschmack
Nüsse:
Öl:
Schokolade:
Sherry:
Süße:
Rosine:
Früchte:
Kirsche:
Zitrus:
Maritime Noten:
Herb:
Gewürze:
Orange:
Salz:
Seetang:
Abgang
Sherry:
Öl:
Rauch:
Alkohol:
Eiche:
Nüsse:

Bewertung dieser Flasche

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Aroma: Sanft und süß mit maritime Noten und Ingwer. Es folgen Noten von weißer Schokolade, Orangenschale und Pflaumen.
Geschmack: Reichhaltig und cremig mit Sherry, Rosinen, Sauerkirschen, gesalzene Erdnüsse und dunkler Schokolade.
Abgang: Mittellang mit würzigen und leicht fruchtigen Noten.
Fasstyp: Nachreifung im Sherry-Octave Fass
Fassnummer: 3821869
18.07.2019
Aroma: FrüchtePfirsichVanilleKuchenSchokoladeSüßeSherryMaritime NotenEiche (verstärkt sich nach einem Schluck)

Geschmack: Salz (schmeckt man gut heraus) Maritime NotenÖlNüsseKirscheGewürzeSherry (sauer) SchokoladeHerb (Orange) Süße

Abgang: SherryNüsse mittellang

Kommentar: Er richt bereits weich, kein stechender Alkohol. Ist ein sehr schöner Whisky, der 10 Jahre im Eichenfass weilte und anschließen 8 Monate im Octave ausreifte. Eine 4,7.
18.07.2019
Kommentar: Ergänzung, weil ich es unten versehntlich an falscher Position geschrieben habe: Sauer soll hinter die Kirsche