- 2011 Callisto III 77° P.8.1' 1846.4''

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20522
unbekannt
Single Malt Whisky
2011
2017
56.9%
0.7 l
Scotch Universe
First Fill Jamaika Rum Cask
Kühlfiltrierung - OhneFarbstoff - Ohne

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2
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28.01.2019
Aroma: phenolisch rauchig, Süße, Kräuter, maritime Noten, etwas Schokolade, eine für mich nicht näher zu deutende Fruchtigkeit, der Rum zeigt sich erst nach einigen Minuten sehr dezent

Geschmack: erst ölig süß und weich, dann rauchig, trocken, würzig, Kräuter, eine leichte Rumnote

Abgang: lang, trocken, würzig, stark rauchig (bleibt ewig), malzig, ganz spät noch süße Äpfel

Kommentar: der Alkohol ist sehr gut eingebunden; der Rum ist immer sehr dezent; ein sehr gelungenes Finish
11.01.2019