Signatory Vintage 11 Jahre - 2007 Signatory Vintage
Zusammen mit dem deutschen Vertrieb wurde bei Signatory Vintage eine neue Un-Chillfiltered-Reihe entwickelt: Keine teuren Dekanter, keine Kühlfilterung und nur persönlich ausgewählte Fässer mit gutem Preis-Leistungs-Verhältnis! Dieser Caol Ila erhielt eine 24-monatige Nachreifung im Sherryfass. Exklusive Abfüllung für Deutschland: Limitiert auf 456 Flaschen!
Zusammen mit dem deutschen Vertrieb wurde bei Signatory Vintage eine neue Un-Chillfiltered-Reihe entwickelt: Keine teuren Dekanter, keine Kühlfilterung und nur persönlich ausgewählte Fässer mit gutem Preis-Leistungs-Verhältnis! Dieser Caol Ila erhielt eine 24-monatige Nachreifung im Sherryfass. Exklusive Abfüllung für Deutschland: Limitiert auf 456 Flaschen!
| Details zur Flasche | Ändern |
|---|---|
| 24736 | |
| Caol Ila | |
| Schottland, Islay | |
| Single Malt Whisky | |
| 11 Jahre | |
| 2007 | |
| 2019 | |
| 46% | |
| 0.7 l | |
| Signatory Vintage | |
| The Un-Chillfiltered Collection | |
| Finish Sherry Cask | |
| 456 Flaschen | |
|
|
Bewertung dieser Flasche
4.5
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4
3
Qualitätsvergleich aller Flaschen
i
Alle Geschmacksbewertungen
12.07.2020
Aroma: Milder Lagerfeuerrauch mit einem leicht süßen Fruchtcocktail (identifizieren kann ich nur Banane)
Geschmack: Herb-fruchtig mit jetzt deutlich kräftigerem Lagerfeuerrauch; herbe, aber kaum bittere Eiche mit Gewürzen - im Vordergrund dabei eine leicht pfeffrige Schärfe; etwas Zuckerrübensirup; heller Fruchtsalat - u.a. mit herbem Apfel (Boskop/Herbstprinz). Im Hintergrund eine milde Sherrynote, die dem Single Malt Eleganz verleiht.
Abgang: Mittellang bis lang, ziemlich trocken; rauchig, mit stärker hervortretenden Fruchtnoten.
Kommentar: Wieder ein ausgesprochen gelungener 'unabhängiger' Caol Ila mit etwas mehr Islay-Power als bei den 43%-igen Originalabfüllungen. Das 24-monatige Sherryfassfinish erfolgte wohl in Refillfässern, da es nur relativ dezent in Erscheinung tritt. Viereinhalb Sterne (von 5).
Geschmack: Herb-fruchtig mit jetzt deutlich kräftigerem Lagerfeuerrauch; herbe, aber kaum bittere Eiche mit Gewürzen - im Vordergrund dabei eine leicht pfeffrige Schärfe; etwas Zuckerrübensirup; heller Fruchtsalat - u.a. mit herbem Apfel (Boskop/Herbstprinz). Im Hintergrund eine milde Sherrynote, die dem Single Malt Eleganz verleiht.
Abgang: Mittellang bis lang, ziemlich trocken; rauchig, mit stärker hervortretenden Fruchtnoten.
Kommentar: Wieder ein ausgesprochen gelungener 'unabhängiger' Caol Ila mit etwas mehr Islay-Power als bei den 43%-igen Originalabfüllungen. Das 24-monatige Sherryfassfinish erfolgte wohl in Refillfässern, da es nur relativ dezent in Erscheinung tritt. Viereinhalb Sterne (von 5).
12.07.2020
Kommentar: Wie gesagt: Viereinhalb Sterne.
03.07.2019
28.09.2019
Aroma: Dezemter Rauch in der Nase, kombiniert mit der süße vom Sherry
Geschmack: Rauchig süß, gefolgt von Der Eiche, dann wieder süßer Rauch
Abgang: herrlich angenehmer Sherry, dann wieder rauchige Eiche
Kommentar: Ich habe mich ein wenig in diesen Malt verliebt.
Geschmack: Rauchig süß, gefolgt von Der Eiche, dann wieder süßer Rauch
Abgang: herrlich angenehmer Sherry, dann wieder rauchige Eiche
Kommentar: Ich habe mich ein wenig in diesen Malt verliebt.
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