Caol Ila 12 Jahre - 2006
Dieser Caol Ila wurde vom unabhängigen Abfüller Signatory Vintage herausgebracht. Andrew Symington gründete sein Unternehmen Ende der 80er Jahre und pflegte schon immer einen guten Kontakt zu den Brennereien. Heute kann er ein über 10.000 Fässer starkes Lager sein Eigen nennen. Diese Abfüllung gehört zur Cask Strength Collection von Signatory, in der die Whiskys direkt in Fassstärke abgefüllt wurden. Sie sind besonders für fortgeschrittene Genießer empfehlenswert. Alle Flaschen tragen genaue Informationen über die Brenn- und Abfülldaten sowie die Fässer.Limitiert auf 515 Flaschen!
Dieser Caol Ila wurde vom unabhängigen Abfüller Signatory Vintage herausgebracht. Andrew Symington gründete sein Unternehmen Ende der 80er Jahre und pflegte schon immer einen guten Kontakt zu den Brennereien. Heute kann er ein über 10.000 Fässer starkes Lager sein Eigen nennen. Diese Abfüllung gehört zur Cask Strength Collection von Signatory, in der die Whiskys direkt in Fassstärke abgefüllt wurden. Sie sind besonders für fortgeschrittene Genießer empfehlenswert. Alle Flaschen tragen genaue Informationen über die Brenn- und Abfülldaten sowie die Fässer.Limitiert auf 515 Flaschen!
| Details zur Flasche | Ändern |
|---|---|
| 25021 | |
| Caol Ila | |
| Schottland, Islay | |
| Single Malt Whisky | |
| 12 Jahre | |
| 2006 | |
| 2019 | |
| 55.9% | |
| 0.7 l | |
| Signatory Vintage | |
| Cask Strength Collection (Sign.) | |
| Hogsheads | |
| 311565 + 311569 | |
| 515 Flaschen | |
|
|
Bewertung dieser Flasche
4
3
Qualitätsvergleich aller Flaschen
i
Geschmacksbewertungen von MacRunrig:
Geschmack: Würzig und eher trocken mit sehr kraftvollem 'dunklem' Lagerfeuerrauch; leicht bittere Eichentannine; Pfeffer, Gewürznelken und ein Hauch Kümmel; leicht bittere Zitrusfrucht (Kumquats?) und herb-süße Äpfel.
Abgang: Lang und harmonisch mit anhaltender Rauchigkeit und dominierenden Gewürznoten.
Kommentar: Ein 1a-Caol Ila von Signatory; sehr delikat. Die mächtige Rauchigkeit verdeutlicht, wie sehr die Originalabfüllungen der Brennerei durch Absenkung der Trinkstärke auf 43% vol. in dieser Hinsicht abgeschwächt werden! Viereinhalb Sterne (von 5).
Alle Geschmacksbewertungen
Geschmack: Würzig und eher trocken mit sehr kraftvollem 'dunklem' Lagerfeuerrauch; leicht bittere Eichentannine; Pfeffer, Gewürznelken und ein Hauch Kümmel; leicht bittere Zitrusfrucht (Kumquats?) und herb-süße Äpfel.
Abgang: Lang und harmonisch mit anhaltender Rauchigkeit und dominierenden Gewürznoten.
Kommentar: Ein 1a-Caol Ila von Signatory; sehr delikat. Die mächtige Rauchigkeit verdeutlicht, wie sehr die Originalabfüllungen der Brennerei durch Absenkung der Trinkstärke auf 43% vol. in dieser Hinsicht abgeschwächt werden! Viereinhalb Sterne (von 5).
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