Caol Ila 12 Jahre - 2007 Distillers Edition

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Diese Abfüllung des Caol Ila gehört zur Distillers Edition der Classic Malts of Scotland. Der Single Malt durfte in Moscatel-Fässern nachreifen. Die vier Siegel auf jeder Flasche geben Auskunft über die Abfüllung. Das erste Siegel zeigt das Symbol der Brennerei, ein Dampfschiff mit dem früher Ware zur Brennerei transportiert wurde. Das zweite Siegel steht für das Gründungsjahr der Brennerei, 1846. Das Dritte für den verwendeten Fasstyp Moscatel und das letzte Siegel zeigt die Initialen des verantwortlichen Brennmeisters.

Caol Ila Distillers Edition
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Diese Abfüllung des Caol Ila gehört zur Distillers Edition der Classic Malts of Scotland. Der Single Malt durfte in Moscatel-Fässern nachreifen. Die vier Siegel auf jeder Flasche geben Auskunft über die Abfüllung. Das erste Siegel zeigt das Symbol der Brennerei, ein Dampfschiff mit dem früher Ware zur Brennerei transportiert wurde. Das zweite Siegel steht für das Gründungsjahr der Brennerei, 1846. Das Dritte für den verwendeten Fasstyp Moscatel und das letzte Siegel zeigt die Initialen des verantwortlichen Brennmeisters.

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26726
Caol Ila
Schottland, Islay
Single Malt Whisky
12 Jahre
2007
2019
43%
0.7 l
Diageo
Distillers Edition (Diageo)
Bourbon
Muscat
Kühlfiltrierung - Mit Farbstoff - Mit
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Offinho
Offinho
14.02.2020
Aroma: Rauch Süße Nüsse

Geschmack: Rauch Süße Eiche Gewürze

Abgang: Rauch Süße Gewürze

Kommentar: Tolles Aroma; insgesamt nicht allzu komplex im Geschmack, aber schöne Harmonie aus Rauch und Süße
hampiy
hampiy
02.01.2021
Aroma: man muss sich zu Beginn erst Mal an einen mindestens 40 ppm betragenden Rauch gewöhnen, aber angenehmer Lagerfeuer-Rauch, darunter verbirgt sich eine wunderbare Fruchtigkeit, wie man sie nur von wenigen Whiskys kennt, mir scheint es eine schöne rote Himbeere zu sein; dann entfalten sich wunderschöne Weinnoten

Geschmack: nebst dem Rauch, der auf der Zunge aber nicht mehr so kräftig ist, hat man auch wieder diese Früchte und den Weincharakter

Abgang: zum Abgang hin eher eine saure Zitrone
Symphysodon
Symphysodon
28.02.2021
Aroma: Süße Früchte getrocknete Aprikosen, Weißwein, Rauch (aber nur ganz zart)

Geschmack: Weißwein,Früchte Gewürze Rauch

Abgang: Weißwein,Gewürze Rauch Früchte

Kommentar: Am Anfang war ich echt irritiert, hatte ich doch wesentlich mehr peat erwartet. Der Torfrauch ist wirklich sehr dezent und hintergründig im Vergleich zum 12er Standard. Auch ist er nicht sehr komplex. Dafür wird er durchgehend vom Weinaroma getragen, was ihn sehr süffig macht. Mir gefällt er sehr gut !
pverenkotte
pverenkotte
22.10.2021
Aroma: typischer, süßer Islay-Rauch, DIREKT dahinter eine weintraubige (helle), schöne Moscatel-Süße (etwas Mango, Ananas), fast Pfirsich, dazu etwas Vanille; mit der Zeit mehr Rauch und Meeraromen

Geschmack: süß und rauchig und fruchtig;
smooth, deutlicher (kräuteriger) Rauch und große Süße; Vanille, Weintrauben, Pfirsich, etwas süße Zitrusfrüchte - lecker; leichte Meeresaromen auch hier

Abgang: erstaunlich süß zunächst, Mandarine, Pfirsich; spät setzen sich leichte Rauchanklänge und maritime Noten durch

Kommentar: sehr schön, süß, süffig, rauchig - ein rauchiger Dessert-Whisky, der allerdings (das fehlt zu den fünf Sternen) ein bisschen mehr Grip und ABV vertragen könnte
Tomasz
Tomasz
25.09.2020