Caol Ila 23 Jahre - 1989 Home and Away

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Die 186. Abfüllung eines Caol Ila durch die Scotch Malt Whisky Society. Dieses Mal ein Refill-Ex-Bourbon Hogshead aus dem Jahre 1989, abgefüllt nach 23 Jahren.

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Die 186. Abfüllung eines Caol Ila durch die Scotch Malt Whisky Society. Dieses Mal ein Refill-Ex-Bourbon Hogshead aus dem Jahre 1989, abgefüllt nach 23 Jahren.

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Whisky-ID: 8496
Brennerei: Caol Ila
Land, Region: Schottland, Islay
Sorte: Single Malt Whisky
Alter: 23 Jahre
Brenndatum: 19.12.1989
Abfülldatum: 2013
Alkoholgehalt: 54.2%
Flaschengröße: 0.7 l
Abfüller: Scotch Malt Whisky Society (SMWS)
Fassreifung: Bourbon
Fassnummern: 53.186
Anzahl der abgefüllten Flaschen: 229 Flaschen
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Manfred_U

24.11.2014

Aroma: Rauch, Süßer Sirup, Phenol, Iberischer Pata-Negra-Schinken, Meeresfrüchte in süßsaurer Marinade, gebratene Aprikosen, Datteln mit gebratenem Speck umwickelt, Duft einer Metzgerei

Geschmack: Süßer Rauch, Karamel, kandierter Ingwer, etwas Lakritze

Abgang: Sehr lang

Kommentar: Schöne Komplexität und Vielschichtigkeit, tolle Harmonie von Rauch und Karamel-Süße aus dem Bourbon-Fass

Manfred_U

24.11.2014