Caol Ila 14 Jahre - 1997 Unpeated
Special Release 2012 - Der erste 14-jährige 'Unpeated' von Caol Ila, aus "1st fill ex-bodega European Oak casks".
Farbe:
Klares, strahlendes Gold mit Kupferreflektionen.
Nase:
Mild, zurückhaltend aber komplex. Ein schwacher Hauch Caol Ila Rauch vergeht sogleich. Früh erscheinende sanfte Weichheit (Vanille, süße Haferplätzchen mit Aprikosenmarmelade) wird verdrängt von fruchtiger Schärfe (Zitronen- und Limonenschale, reife Victoria-Pflaumen, Rhabarber oder Stachelbeeren). Eine späte Spur von dunkler Melasse? Größere Tiefe mit Wasser: zunächst süßer Fruchtsalat, dann eine honigsüße Note; langsam anwachsende scharfe Noten von gedämpftem Rhabarber mit Vanillecreme ( oder sind es weinige, wachsige Noten mit frischem Stroh?).
Geschmack:
Sofort präsent und intensiv: geschmeidige…
Special Release 2012 - Der erste 14-jährige 'Unpeated' von Caol Ila, aus "1st fill ex-bodega European Oak casks".
Farbe:
Klares, strahlendes Gold mit Kupferreflektionen.
Nase:
Mild, zurückhaltend aber komplex. Ein schwacher Hauch Caol Ila Rauch vergeht sogleich. Früh erscheinende sanfte Weichheit (Vanille, süße Haferplätzchen mit Aprikosenmarmelade) wird verdrängt von fruchtiger Schärfe (Zitronen- und Limonenschale, reife Victoria-Pflaumen, Rhabarber oder Stachelbeeren). Eine späte Spur von dunkler Melasse? Größere Tiefe mit Wasser: zunächst süßer Fruchtsalat, dann eine honigsüße Note; langsam anwachsende scharfe Noten von gedämpftem Rhabarber mit Vanillecreme ( oder sind es weinige, wachsige Noten mit frischem Stroh?).
Geschmack:
Sofort präsent und intensiv: geschmeidige…
| Details zur Flasche | Ändern |
|---|---|
| 4852 | |
| Caol Ila | |
| Schottland, Islay | |
| Single Malt Whisky | |
| 14 Jahre | |
| 1997 | |
| 2012 | |
| 59.3% | |
| 0.7 l | |
| Originalabfüller | |
| Ex-Bodega European Oak | |
|
|
Bewertung dieser Flasche
3
1
Qualitätsvergleich aller Flaschen
i
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Geschmack: Unverdünnt zu scharf um überhaupt etwas zu schmecken. Mit Wasser zeigt sich Karamell und eine leichte Frucht, kurz darauf Schärfe, bittere Eiche mit der Tendenz zu Schokolade, verdünnt man weiter verschwindet die Schokolade ganz und macht einem krautig herben Geschmack Platz.
Abgang: Kräftig, kurz und trocken, etwas sprittig mit frischer Frucht nach Birne und Ananas.
Kommentar: Braucht sehr viel Wasser, ist mit zu wenig Wasser ungenießbar, alkoholisch scharf und sprittig. Stark verdünnt verschwinden die Aromen aus der Eiche jedoch, ohne dass der sprittige Charakter ganz verschwinden würde. Aber vielleicht war das nur eine schlechte Flasche aus der ich meinen hatte.
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