Clonakilty Single Pot Still Irish Whiskey
Seit Mai 2019 produziert die Clonakilty Distillery Whiskey, als die Brennerei mit der Destillation von gemälzter und ungemälzter Gerste begann. Nun ist der erste Clonakilty Single Pot Still Whiskey für den internationalen Markt bereit.
Für die Herstellung des Whiskeys wurde Getreide von den Feldern des Inhabers Michael Scully verwendet. Das Destillat lagerte in einem Warehouse oberhalb der Atlantikküste, wo das maritime Klima maßgeblich den Geschmack beeinflusste. Bei der Reifung setzten Head Distiller Oisín Mulcahy und sein Team auf eine Kombination aus Ex-Bourbonfässern sowie Fässern, die zuvor mit Amontillado- und Oloroso-Sherry befüllt waren. Der Whiskey wurde mit einem Alkoholgehalt von 46 % abgefüllt.
Seit Mai 2019 produziert die Clonakilty Distillery Whiskey, als die Brennerei mit der Destillation von gemälzter und ungemälzter Gerste begann. Nun ist der erste Clonakilty Single Pot Still Whiskey für den internationalen Markt bereit.
Für die Herstellung des Whiskeys wurde Getreide von den Feldern des Inhabers Michael Scully verwendet. Das Destillat lagerte in einem Warehouse oberhalb der Atlantikküste, wo das maritime Klima maßgeblich den Geschmack beeinflusste. Bei der Reifung setzten Head Distiller Oisín Mulcahy und sein Team auf eine Kombination aus Ex-Bourbonfässern sowie Fässern, die zuvor mit Amontillado- und Oloroso-Sherry befüllt waren. Der Whiskey wurde mit einem Alkoholgehalt von 46 % abgefüllt.
| Details zur Flasche | Ändern |
|---|---|
| 42305 | |
| Clonakilty | |
| Irland | |
| Single Pot Still Whiskey | |
| 2024 | |
| 46% | |
| 0.7 l | |
| Originalabfüller | |
| Bourbon, Sherry - Amontillado, Sherry - Oloroso | |
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Alle Geschmacksbewertungen
Holzaromen und Wiese, Gras.
Sehr ausgewogen, rund und mild.
Bin echt erfreut über diese junge, neue Destillerie. Das lässt auf mehr hoffen.
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