Clynelish 19 Jahre - 1996
Dieser Clynelish wurde vom unabhängigen Abfüller Signatory Vintage herausgebracht. Andrew Symington gründete sein Unternehmen Ende der 80er Jahre und pflegte schon immer einen guten Kontakt zu den Brennereien. Heute kann er ein über 10.000 Fässer starkes Lager sein Eigen nennen.
Diese Abfüllung gehört zur Un-Chillfiltered Reihe von Signatory, in der die Whiskys nicht kühlgefiltert wurden. Damit sie sich nicht eintrüben, wurden sie mit 46% vol abgefüllt. Die Single Malts fallen dadurch besonders intensiv im Geschmack aus. Alle Flaschen tragen genaue Informationen über die Brenn- und Abfülldaten sowie die Fässer.
Dieser Clynelish wurde vom unabhängigen Abfüller Signatory Vintage herausgebracht. Andrew Symington gründete sein Unternehmen Ende der 80er Jahre und pflegte schon immer einen guten Kontakt zu den Brennereien. Heute kann er ein über 10.000 Fässer starkes Lager sein Eigen nennen.
Diese Abfüllung gehört zur Un-Chillfiltered Reihe von Signatory, in der die Whiskys nicht kühlgefiltert wurden. Damit sie sich nicht eintrüben, wurden sie mit 46% vol abgefüllt. Die Single Malts fallen dadurch besonders intensiv im Geschmack aus. Alle Flaschen tragen genaue Informationen über die Brenn- und Abfülldaten sowie die Fässer.
| Details zur Flasche | Ändern |
|---|---|
| 14106 | |
| Clynelish | |
| Schottland, Highlands | |
| Single Malt Whisky | |
| 19 Jahre | |
| 27.06.1996 | |
| 17.02.2016 | |
| 46% | |
| 0.7 l | |
| Signatory Vintage | |
| The Un-Chillfiltered Collection | |
| Hogsheads | |
| 6399 + 6400 | |
|
|
Bewertung dieser Flasche
5
3
Qualitätsvergleich aller Flaschen
i
Alle Geschmacksbewertungen
Zitrusfrüchte, etwas salzig, leicht Vanille, Kräuter, leicht florale Noten, dann süßer werdend und Karamell gesellt sich dazu, ganz leicht malzig im Hintergrund kombiniert mit hellen Früchten
Geschmack:
süßer Antritt, fruchtig mit Vanille und Karamell, dann leicht salzig werdend, später würzig, und leicht säuerlich bitter werdend.
Abgang:
süß fruchtiger Antritt, leicht würzig, Vanille und Karamell, mittellang.
Kommentar:
leckerer Malt, welcher sich eher von einer weicheren Seite zeigt. Sehr angenehm
Durchaus stechend-alkoholisch, starkes Aroma, säuerlich, der wächserne Charakter ist da.
Geschmack:
rund, ölig, eher wenig Holz, dabei trotz aller Seidigkeit auch kräftig.
Mundgefühl super, man kann ihn lange im Mund behalten.
Abgang:
Lang! Die feinen bienenwachsigen Noten verbleiben, zusammen mit einer leichten Bitterkeit noch eine ganze Weile, trocken. adstringierend, aber nicht unangenehm.
Kommentar:
Gereift und charaktervoll, aber den Brennereicharakter an keiner Stelle verleugnend.
Toller Whisky, besonders auch für den Preis!
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