Dailuaine 15 Jahre - 1997

Dieser Dailuaine wurde vom unabhängigen Abfüller Douglas Laing in der McGibbon's Provenance Serie auf den Markt gebracht. Die Whiskys dieser Serie werden in kleinen Batches, meist als Einzelfass, abgefüllt. Das Etikett variiert je nach Jahreszeit, in der der Malt destilliert wurde und enthält eine kurze Geschmacksbeschreibung. Alle Whiskys sind nicht gefärbt und nicht kühlgefiltert und deshalb auch mit starken 46% abgefüllt.

Dieser Dailuaine wurde vom unabhängigen Abfüller Douglas Laing in der McGibbon's Provenance Serie auf den Markt gebracht. Die Whiskys dieser Serie werden in kleinen Batches, meist als Einzelfass, abgefüllt. Das Etikett variiert je nach Jahreszeit, in der der Malt destilliert wurde und enthält eine kurze Geschmacksbeschreibung. Alle Whiskys sind nicht gefärbt und nicht kühlgefiltert und deshalb auch mit starken 46% abgefüllt.

Details zur Flasche Ändern
7530
Dailuaine
Schottland, Speyside
Single Malt Whisky
15 Jahre
1997
2013
46%
0.7 l
Douglas Laing
McGibbon's Provenance The Un-Chillfiltered Collection
Hogshead Refill
Kühlfiltrierung - OhneFarbstoff - Ohne
Durchschnittliche Geschmacksbewertungen Geschmacksbewertungen
Berechnet aus 4 Beschreibungen
i
Aroma
Gerste:
Malz:
Süße:
Früchte:
Karamell:
Vanille:
Kräuter:
Gras:
Heu:
Trauben:
Geschmack
Gewürze:
Süße:
Zitrus:
Vanille:
Karamell:
Limette:
Pfeffer:
Banane:
Eiche:
Früchte:
Schokolade:
Abgang
Tabak:
Herb:
Malz:
Eiche:
Früchte:
Gewürze:
Schokolade:
Süße:

Tasting Video

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Bewertung dieser Flasche

7
Beschreibungen 4

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i

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Aroma: Zuckrig süß entwickeln sich Herbstfrüchte und Gerste.

Geschmack: Zitrusfrüchte, Gewürze und etwas Lakritze.

Abgang: Gerstensüße mit etwas Tabak und Zitrusfrüchte.
23.09.2015
Aroma: Zitrusfrucht (Orangen/Kumquats), malzige Süße. Die in der offiziellen Beschreibung genannten "hairdressing smells" finde ich nicht. Im Aroma ist nichts Unangenehmes.

Geschmack: Generell: würzig-süß. Eiche (aber ohne Bitterkeit), dazu eine angenehme Süße, aber mit etwas seifig schmeckenden Kräuternoten (Thai-Basilikum? Koriander?), Vanille, ein Hauch weißer Pfeffer, Limette, Kumquats, etwas Banane. Mit Zugabe von Wasser werden die Fruchtnoten prägnanter; der Dailuaine wird dann (noch) süffiger.

Abgang: Würzig-süß; etwas zu kurz.

Kommentar: Ein recht süffiger, aber durch seine Kräuternoten auch ein wenig "spezieller" (um nicht zu sagen: gewöhnungsbedürftiger!) Malt. Die ersten Male hat er mir weniger gefallen; im Laufe der Zeit schmeckte er jedoch besser (insbesondere nach Zugabe von etwas Wasser).
07.07.2015
Aroma: Karamell, Zitrusfrüchte, Limetten, helle unreife Früchte, Zitronenbonbon, etwas Gras, später kommt die Vanille durch

Geschmack: Sahnekaramell, unerwartet würzig im gesamten Mundraum, leichte Bitterkeit, dunkle etwas süße Schokolade

Abgang: mittellang, prickelnd, schnell trockener werdend, Schokolade, eine Tabaknote und etwas Fruchtigkeit bleibt bis zum Schluss

Kommentar: sehr abwechslungsreich
20.04.2014
Aroma: Süß mit Pfeifentabak, reifen weißen Trauben (schon fast Most), Vanille, etwas Karamell und auch Heu

Geschmack: Wieder die Süße und der Pfeifentabak, gebranntes Karamell, süße Holzwürze die etwas bitter wird

Abgang: Lang, fruchtig mit Tanninen der Eiche

Kommentar: Erstaunlich gut gereifeter Malt!
05.01.2015
21.08.2015
21.08.2015
HerrThorsen
06.12.2018