Dalmore 25 Jahre
Dieser 25-jährige Dalmore besteht aus einer besonderen Mischung von Whiskys. Zuerst reiften der Whisky in Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Ein Teil wurde dann in 25 Jahre alte Palomino Fino Sherry Butts gefüllt, der andere Teil in 1980 First Fill Bourbonfässer. Nach dieser Reifung werden die Whiskys in Bourbonfässern vermählt, bevor sie zur letzten Nachreifung in Tawny Port Pipes kommen. Durch diesen außergewöhnlichen Prozess entstand ein sehr komplexer Triple Wood Finish.
- Limitierte Flaschenzahl!
Dieser 25-jährige Dalmore besteht aus einer besonderen Mischung von Whiskys. Zuerst reiften der Whisky in Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Ein Teil wurde dann in 25 Jahre alte Palomino Fino Sherry Butts gefüllt, der andere Teil in 1980 First Fill Bourbonfässer. Nach dieser Reifung werden die Whiskys in Bourbonfässern vermählt, bevor sie zur letzten Nachreifung in Tawny Port Pipes kommen. Durch diesen außergewöhnlichen Prozess entstand ein sehr komplexer Triple Wood Finish.
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| Details zur Flasche | Ändern |
|---|---|
| 7538 | |
| Dalmore | |
| Schottland, Highlands | |
| Single Malt Whisky | |
| 25 Jahre | |
| 42% | |
| 0.7 l | |
| Originalabfüller | |
| Bourbon | |
| Sherry | |
| Port | |
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| Durchschnittliche Geschmacksbewertungen Geschmacksbewertungen |
Berechnet aus 5
i
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|---|---|---|
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Aroma
Süße:
Vanille:
Vanille:
Süße:
Früchte:
Feige:
Tropische Früchte:
Früchte:
Feige:
Tropische Früchte:
Sherry:
Herb:
Herb:
Kaffee:
Kaffee:
Karamell:
Karamell:
Zitrus:
Zitrus:
Limette:
Orange:
Kuchen:
Limette:
Kuchen:
Orange:
Geschmack
Sherry:
Sherry:
Früchte:
Rosine:
Pflaume:
Pflaume:
Rosine:
Orange:
Süße:
Zitrus:
Süße:
Zitrus:
Orange:
Öl:
Nüsse:
Öl:
Alkohol:
Karamell:
Eiche:
Rauch:
Trauben:
Trauben:
Eiche:
Früchte:
Karamell:
Alkohol:
Abgang
Sherry:
Eiche:
Sherry:
Eiche:
Dunkle Schokolade:
Herb:
Süße:
Dunkle Schokolade:
Zitrone:
Schokolade:
Zitrone:
Schokolade:
Zitrus:
Herb:
Süße:
Zitrus:
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Bewertung dieser Flasche
4
5
Qualitätsvergleich aller Flaschen
i
Alle Geschmacksbewertungen
Geschmack: Orangenschale, Pralinen, Pflaumen und Rosinen sowie Sherry und ein Hauch Lakritze.
Abgang: Rohrzucker, Ahornsirup mit Bitterschokolade und würzigen Lebkuchen.
Ich lasse ihm etwas Zeit im Glas.
Der Duft umströmt mich.
Sehr intensiv im Geruch.
Fast etwas stechend.
Der hat doch gar nicht so viel Alkohol?
Reife Trauben. Eingelegte Früchte. Rumtopf.
Eine leichte Süße schwebt darüber.
Im Mund ganz weich, sehr aromatisch.
Die volle Wucht des Ports - könnte genauso gut auch alter Sherry sein - entfaltet sich im Mund. Sehr schwer und fruchtig.
Das Fass macht sich erst spät bemerkbar.
Der fruchtige Port dominiert.
Wahnsinn!
Geschmack: mittelintensiv, weich und harmonisch, süße Orange, warme Zuckerwatte, Fino-Sherry-Note + Port-Einfluß, Eßkastanie, Bergpfirsich
Abgang: mittellang bis lang, Fino-Sherry, Eiche umspielt von sonnengereifter Zitrone, Mokka, Kakao
Kommentar: ein Meisterwerk! Und mutig so viel Fino-Sherry Einfluß für den Standard 25yo zu wählen.
Geschmack:
Abgang:
Kommentar:
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