Dalmore 10 Jahre - 2005 Alambic Classique Collection

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Whisky-ID: 11962
Brennerei: Dalmore
Land, Region: Schottland, Highlands
Sorte: Single Malt Whisky
Alter: 10 Jahre
Brenndatum: 2005
Abfülldatum: 2015
Alkoholgehalt: 56.1%
Flaschengröße: 0.7 l
Abfüller: Alambic Classique
Fassreifung: Sherry - Oloroso
Fassnummern: 15301
Anzahl der abgefüllten Flaschen: 193 Flaschen
Merkmale:
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Marko_I

03.02.2017

Aroma: Wow (erstmal ein überraschtes, kein begeistertes), das ist Whisky? Ich würde eher zwischen Gin, Aquavit und Tequila schwanken, das sind Wacholder, gemahlener Kümmel, Menthol, andere frische Kräuter, Lösungsmittel, neuer Kunststoff, dazu zitronige Frische, Chinin (Tonic), mit Wasser trockener, noch herber und kräutriger.

Geschmack: scharf-süß, Ingwer, Zimt, viel Fenchel, geriebener Kümmel, brauner Zucker, ein Hauch Milchschokolade - sehr intensiv und außergewöhnlich

Abgang: dreiviertellang, Milchschokolade, weisser Pfeffer, Fenchel und nochmal 'ne Ladung Gin/Wacholder

Kommentar: Wow (jetzt ernsthaft), abgefahren, das ist mal was anderes. Für viele sicher ungeniessbar bis gar kein Whisky, für mich ein sehr interessantes Beispiel, was mit ganz normalem Scotch so geschmacklich möglich ist. Nichts für jeden und jeden Tag, aber für ~70€ juckt mir ganz heftig der Kauffinger.