Dalwhinnie 15 Jahre - 2005 Distillers Edition

Aroma: Malzig, würzig und sherrytönig mit Honig und Heidekraut.
Geschmack: Anfangs Würze, dann rein und süß mit Trauben.
Abgang: Trocken mit Eiche und starken Vanillenoten.

Diese Abfüllung von Dalwhinnie gehört zur Distillers Edition der Classic Malts of Scotland. Der Single Malt reifte für mindestens drei Monate in Oloroso Sherryfäsern nach. Die vier Siegel auf jeder Flasche geben Auskunft über die Abfüllung. Das erste Siegel zeigt das Symbol der Brennerei. Die drei Disteln stammen von der ersten Handelsmarke der Brennerei. Das zweite Siegel steht für das Gründungsjahr der Brennerei, 1898. Das Dritte für den verwendeten Fasstyp Oloroso-Sherry und das letzte Siegel zeigt die Initialen des verantwortlichen Brennmeisters.

Aroma: Malzig, würzig und sherrytönig mit Honig und Heidekraut.
Geschmack: Anfangs Würze, dann rein und süß mit Trauben.
Abgang: Trocken mit Eiche und starken Vanillenoten.

Diese Abfüllung von Dalwhinnie gehört zur Distillers Edition der Classic Malts of Scotland. Der Single Malt reifte für mindestens drei Monate in Oloroso Sherryfäsern nach. Die vier Siegel auf jeder Flasche geben Auskunft über die Abfüllung. Das erste Siegel zeigt das Symbol der Brennerei. Die drei Disteln stammen von der ersten Handelsmarke der Brennerei. Das zweite Siegel steht für das Gründungsjahr der Brennerei, 1898. Das Dritte für den verwendeten Fasstyp Oloroso-Sherry und das letzte Siegel zeigt die Initialen des verantwortlichen Brennmeisters.

Details zur Flasche Ändern
30075
Dalwhinnie
Schottland, Highlands
Single Malt Whisky
15 Jahre
2005
2020
43%
0.7 l
Originalabfüller
american and europäische oak
Sherry - Oloroso
Kühlfiltrierung - Mit Farbstoff - Mit

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18.04.2022
Entkorkt vor ca. vier Wochen:
Bis zum letzten Dram für alle Beteiligten ein wunderbarer Sherry-Malt, süffig, filigran und voller Aromen, aber ohne Ecken und Kanten. Jeder Tropfen war seinen Preis wert.
4,8 Sterne
Details siehe hampiy
04.11.2021
Aroma: Der vom 15-Jährigen bekannte Brennereicharakter mit Honig und Vanille spürt man immer noch, aber hier sind von Anfang an mehr Früchte mit dabei; zuerst sind es eher rote Früchte und blaue Weintrauben, und dann aber kommen mehr die Trockenfrüchte und eine leichte Nussigkeit durch; erreicht eine richtig schön abgerundete Komplexität.

Geschmack: Der erste Schluck ist einfach gradlinig durchgehend super-himbeerig-fruchtig-süss; dann verliert sich die Süsse etwas und im zweiten Schluck wird er trockener, wie eine Grapefruit; der Sherry einerseits und die Grapefruit andererseits gehen harmonisch Hand in Hand.

Abgang: Kaum würziger, mittellanger Abgang, bei dem vor allem die Grapefruit nachwirkt.

Kommentar: Das ist wieder einmal ein Distillers Edition wie er sein muss!