Dalwhinnie - 1996
Distillers Edition 1996/2012
Diese Abfüllung des Dalwhinnie gehört zur Distillers Edition der Classic Malts of Scottland. In dieser Serie werden die Whiskys nach der üblichen Reifezeit für weitere rund sechs Monate in Veredlungsfässer der Iberischen Halbinsel gefüllt. Die charakteristischen Heide- und Honignoten von Dalwhinnie harmonieren mit der Süße aus Oloroso-Sherryfässern und ergeben eine wunderbare Cremigkeit und Reichhaltigkeit der Aromen.Die vier Siegel auf jeder Flasche geben Auskunft über die Abfüllung. Das erste Siegel zeigt das Symbol der Brennerei, die drei Disteln, stammen von der ersten Handelsmarke der Brennerei. Das zweite Siegel steht für das Gründungsjahr der Brennerei, 1898. Das dritte für den verwendeten Fasstyp Oloroso-Sherry und das letzte Siegel zeigt die…
Distillers Edition 1996/2012
Diese Abfüllung des Dalwhinnie gehört zur Distillers Edition der Classic Malts of Scottland. In dieser Serie werden die Whiskys nach der üblichen Reifezeit für weitere rund sechs Monate in Veredlungsfässer der Iberischen Halbinsel gefüllt. Die charakteristischen Heide- und Honignoten von Dalwhinnie harmonieren mit der Süße aus Oloroso-Sherryfässern und ergeben eine wunderbare Cremigkeit und Reichhaltigkeit der Aromen.Die vier Siegel auf jeder Flasche geben Auskunft über die Abfüllung. Das erste Siegel zeigt das Symbol der Brennerei, die drei Disteln, stammen von der ersten Handelsmarke der Brennerei. Das zweite Siegel steht für das Gründungsjahr der Brennerei, 1898. Das dritte für den verwendeten Fasstyp Oloroso-Sherry und das letzte Siegel zeigt die…
| Details zur Flasche | Ändern |
|---|---|
| 6205 | |
| Dalwhinnie | |
| Schottland, Highlands | |
| Single Malt Whisky | |
| 1996 | |
| 2012 | |
| 43% | |
| 0.7 l | |
| Originalabfüller | |
| Distillers Edition (Diageo) | |
| Sherry - Oloroso | |
|
|
Bewertung dieser Flasche
9
3
Qualitätsvergleich aller Flaschen
i
Alle Geschmacksbewertungen
Geschmack: Leicht geräuchertes Malz mit etwas Würze. Ein sanfter Gaumen-Hit mit Beerengeschmack - wie Obstsalat mit einem ordentlichen Schuss Sahne obendrauf.
Abgang: Der Abgang ist lang anhaltend, mit delikater trockener Süße.
Kommentar: Dieser Malt zementiert meine sehr gute Meinung von dieser Destillerie, die ich schon beim 15-Jährigen gebildet hatte. Ein echt leckerer und ehrlicher Single Malt.
Geschmack: Leichte Frucht mit Malz und Kirsche, sofort etwas Eiche, dazu ein Champagnerartiger Geschmack mit einem ganz leichten prickeln auf der Zunge, sowie eine dezente Würzigkeit. Nach einiger Zeit setzt sich Kaffee druch.
Abgang: Relativ mild baut er sein Aroma nur langsam auf. Da kommen Malz, Äpfel und Beeren, etwas Karamell und dann lange Schokolade und Kaffee.
Kommentar: Deutlich milder als der 15-er Standard mit mehr Komplexität in der Frucht, aber auch weniger Volumen. Man hätte der DE angesichts des Mehrpreises auch noch mal 3% mehr spendieren können. So jedenfalls bleibe ich wohl dem 15-jährigen Standard Dalwhinnie treu.
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