Eden Mill 2019 Release

Für das Eden Mill 2019 Release arbeitete man mit der ebenfalls in den Lowlands lebenden deutschen Künstlerin Hilke MacIntyre zusammen, die das abstrakte Flaschendesign gestaltete. Die Whiskymacher reiften ihren 'Chocolate Malt Spirit' und ihren 'Crystal Malt Spirit' in zweierlei Sherryfasstypen sowie Bourbonfässern.

Für das Eden Mill 2019 Release arbeitete man mit der ebenfalls in den Lowlands lebenden deutschen Künstlerin Hilke MacIntyre zusammen, die das abstrakte Flaschendesign gestaltete. Die Whiskymacher reiften ihren 'Chocolate Malt Spirit' und ihren 'Crystal Malt Spirit' in zweierlei Sherryfasstypen sowie Bourbonfässern.

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27420
Eden Mill
Schottland, Lowlands
Single Malt Whisky
46.5%
0.2 l
Originalabfüller
Bourbon, Sherry - Oloroso, Sherry - Pedro Ximenez
Kühlfiltrierung - Ohne Farbstoff - Ohne

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15.08.2020
Aroma: sehr, sehr süß, und doch relativ komplex bereits; Pralinen, etwas Gebäck, Früchte, Beeren, eine deutlich fruchtige, marmeladige Süße; Kakao, etwas Tropisches, Banane, Banana-Split, Karamell intensiv, Vanille, Marzipan, Milchschokolade; etwas Mandel mit der Zeit

Geschmack: die gleiche Süße prickelnd im Mund; kräftig, beerig, etwas Gebackenes, leider etwas "spirity" dann, metallische Schärfe, Getreidenoten gegen Ende; Malzschokolade

Abgang: wieder die gleichen schokoladig-gewürzigen Töne verbleiben, bisschen mehr auf Fruchtnotenbasis; etwas trocken, etwas Pfeffer, leichte Früchte; leider wieder etwas Jugend spürbar

Kommentar: vielversprechender, junger Malt mit ungewöhnlichen, süßen Aromen; noch zu früh und zu jung; Nase, Geschmack und Finish aber ausgewogen (bis auf die Jugend)