5 Jahre - 2013 Experiment #015

Nose
Als erstes kommt mir hier Haselnusseis in den Sinn, cremig, natürlich auch deutlich Rauch, erkaltendes Lagerfeuer, geröstete Nüsse, Karamell, leicht säuerliche Frucht, beerig, eine Prise Muskat, mit Wasser wird er fruchtiger in der Nase.
Taste
Deutlich trockener Rauch, dann rote Frucht, viel Zimt, würzig, Kirsche, langsam kommen auch die Nüsse aus der Nase, das Zimtige dominiert hier, intensiver Geschmack, im Mund hat er mit Wasser etwas Startschwierigkeiten, kommt dann aber verspätet immer noch recht intensiv.
Finish
Die Nüsse übernehmen das Kommando, der Rauch liegt trocken über Allem, jetzt spiegelt sich tatsächlich die Nase ziemlich gut im Geschmack wieder, recht langanhaltend.

Nose
Als erstes kommt mir hier Haselnusseis in den Sinn, cremig, natürlich auch deutlich Rauch, erkaltendes Lagerfeuer, geröstete Nüsse, Karamell, leicht säuerliche Frucht, beerig, eine Prise Muskat, mit Wasser wird er fruchtiger in der Nase.
Taste
Deutlich trockener Rauch, dann rote Frucht, viel Zimt, würzig, Kirsche, langsam kommen auch die Nüsse aus der Nase, das Zimtige dominiert hier, intensiver Geschmack, im Mund hat er mit Wasser etwas Startschwierigkeiten, kommt dann aber verspätet immer noch recht intensiv.
Finish
Die Nüsse übernehmen das Kommando, der Rauch liegt trocken über Allem, jetzt spiegelt sich tatsächlich die Nase ziemlich gut im Geschmack wieder, recht langanhaltend.

Details zur Flasche Ändern
24241
unbekannt
Single Malt Whisky
5 Jahre
2013
2018
56.7%
0.7 l
Celtic Events Andy McNeill
Kühlfiltrierung - Ohne Farbstoff - Ohne

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2
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Aroma: leichte Lagerfeuerrauchnote, süße Sherrynoten, Kirschen, nussige Aromen.
Geschmack: kräftiger süßwürziger Antritt, etwas kalter Rauch, süßer Sherry, dunkler Früchtekorb, etwas Ingwerschärfe, Eichenwürze.
Abgang: lang und süßwürzig, leicht trocken werdend - fruchtige Sherrynoten, etwas Bitterschokolade und würzige Eiche bleiben.
Kommentar: wieder ein gelungenes Fassexperiment von Andy McNeill - mein Fazit: 4,0 Sterne
17.04.2019