Glenlivet 16 Jahre - 1997 Sherry cask

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Dieser Glenlivet wurde vom unabhängigen Abfüller Signatory Vintage herausgebracht. Andrew Symington gründete sein Unternehmen Ende der 80er Jahre und pflegte schon immer einen guten Kontakt zu den Brennereien. Heute kann er ein über 10.000 Fässer starkes Lager sein Eigen nennen.
Diese Abfüllung gehört zur Un-Chillfiltered Reihe von Signatory, in der die Whiskys nicht kühlgefiltert wurden. Damit sie sich nicht eintrüben, wurden sie mit 46% abgefüllt. Die Single Malts fallen dadurch besonders intensiv im Geschmack aus. Alle Flaschen tragen genaue Informationen über die Brenn- und Abfülldaten sowie die Fässer.

Aroma: Viel Frucht und deutliche Eiche
Geschmack: Fruchtig mit leichten Eichennoten, weicher werdend, etwas nussig, sherry-cremig.
Abgang: …

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Whisky-ID: 7756
Brennerei: Glenlivet
Land, Region: Schottland, Speyside
Sorte: Single Malt Whisky
Alter: 16 Jahre
Brenndatum: 06.11.1997
Abfülldatum: 04.02.2014
Alkoholgehalt: 46%
Flaschengröße: 0.7 l
Abfüller: Signatory Vintage
Serie: The Un-Chillfiltered Collection
Fassreifung: Sherry
Fassnummern: 157420
Anzahl der abgefüllten Flaschen: 765 Flaschen
Merkmale:
In Flaschensammlungen: 14 Zur Sammlung hinzufügen

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StonecastleWhisky

29.08.2014

Aroma: fruchtig, frische See-Briese, leichte süße

Geschmack: Salz, Pfeffer, Eiche, fruchtig, Birne, sehr komplex

Abgang: weicher langer Abgang,

Kommentar: sehr vielseitig; mit etwas Wasser noch mehr fruchtig, Eiche; für den Genuss...