Highland Cattle 11 Jahre

Highland Cattle 11 Jahre ist der erste Blended Malt Scotch Whisky, der von Whisky.de in einem kreativen Prozess aktiv geschmacklich entworfen wurde. Er reifte vorwiegend in Eichenfässern, in denen zuvor Sherry lagerte. Ein kleiner Anteil von First Fill Ex-Bourbonfässern rundet den Geschmack ab. Die Kunst ist es, die Sherry- und Ex-Bourbonfässer der verschiedenen Brennereien so miteinander zu vermählen, dass sich die ideale Balance zwischen der Komplexität der Malt Whiskys und den individuell reifenden Fässern ergibt. Entstanden ist ein komplexer und stark sherrytöniger Whisky mit einem dunkelfruchtigen und komplexen Charakter. Whisky.de exklusiv!

  • Lieferung inklusive 12 Untersetzer aus Kuhfell (geflammt)!

Highland Cattle 11 Jahre ist der erste Blended Malt Scotch Whisky, der von Whisky.de in einem kreativen Prozess aktiv geschmacklich entworfen wurde. Er reifte vorwiegend in Eichenfässern, in denen zuvor Sherry lagerte. Ein kleiner Anteil von First Fill Ex-Bourbonfässern rundet den Geschmack ab. Die Kunst ist es, die Sherry- und Ex-Bourbonfässer der verschiedenen Brennereien so miteinander zu vermählen, dass sich die ideale Balance zwischen der Komplexität der Malt Whiskys und den individuell reifenden Fässern ergibt. Entstanden ist ein komplexer und stark sherrytöniger Whisky mit einem dunkelfruchtigen und komplexen Charakter. Whisky.de exklusiv!

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Details zur Flasche Ändern
29545
Blend-Scotch
Schottland
Blended Malt Whisky
11 Jahre
2020
46%
0.7 l
Whisky.de GmbH & Co. KG
Sherry, Bourbon First Fill
Kühlfiltrierung - Mit
Durchschnittliche Geschmacksbewertungen Geschmacksbewertungen
Berechnet aus 85 Beschreibungen
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Aroma
Sherry:
Früchte:
Süße:
Gewürze:
Zitrus:
Eiche:
Orange:
Getrocknete Früchte:
Vanille:
Pflaume:
Karamell:
Rauch:
Alkohol:
Honig:
Dattel:
Nüsse:
Kräuter:
Heide:
Schokolade:
Zimt:
Zitronenschale:
Malz:
Tropische Früchte:
Grapefruit:
Rosine:
Öl:
Zitrone:
Herb:
Ingwer:
Brombeere:
Feige:
Nelke:
Melone:
Geschmack
Sherry:
Gewürze:
Süße:
Nüsse:
Früchte:
Zitrus:
Eiche:
Öl:
Malz:
Schokolade:
Orange:
Karamell:
Getrocknete Früchte:
Nelke:
Rosine:
Dattel:
Pfeffer:
Feige:
Vanille:
Zimt:
Zitrone:
Zitronenschale:
Herb:
Rauch:
Honig:
Dunkle Schokolade:
Pflaume:
Trauben:
Walnuss:
Kaffee:
Minze:
Alkohol:
Kräuter:
Abgang
Süße:
Gewürze:
Eiche:
Sherry:
Schokolade:
Malz:
Zitrus:
Nüsse:
Zimt:
Herb:
Früchte:
Öl:
Orange:
Karamell:
Nelke:
Rosine:
Feige:
Dunkle Schokolade:
Kräuter:
Beeren:
Pfeffer:
Rauch:
Getrocknete Früchte:
Alkohol:
Heide:
Honig:
Grapefruit:
Melone:
Haselnüsse:
Kuchen:

Tasting Video

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Bewertung dieser Flasche

89
Beschreibungen 85

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Aroma: Intensiv sherrytönig. Im Hintergrund fruchtige Zitrusnoten und ein Hauch Gewürze.
Geschmack: Zunächst süß und ölig. Es folgen Noten von Orangen und Gewürzen.
Abgang: Mittellang und intensiv-würzig mit einem Hauch dunkler Schokolade.
Fasstyp: Sherryfässer, First Fill Bourbonfässer
28.01.2021
Aroma: Oloroso-Sherry-Note, helle Schokolade mit Karamell, dann meldet sich Orange, leicht Heidekraut und subtile Kräuter-Noten ...
Geschmack: Zunächst cremig, dann orangenfruchtig, und immer würziger werdend.
Abgang: Anhaltend; würzig und orangenfruchtig. - Erst ganz zum Schluss meldet sich die Eiche, welche dann aber lange nachklingt.
Kommentar:
Wenn auch insgesamt nur recht gefällig, so zeit sich das Aroma doch recht vielschichtig.
Da sollte man sich etwas Zeit nehmen.
01.04.2021
Aroma: kaum hat man das Glas an der Nase, kommt schon die ganze Sherryladung mit voller Wucht entgegen; tiefe Weinnoten, dunkle Früchte, aber darunter auch eine ganz deutliche Malzigkeit; die Vanille- und Caramelnoten brauchen dann schon länger bis sie in Erscheinung treten; beim zweiten Riechen meine ich vor allem eine Erdbeere an vorderster Front zu riechen; es kann aber auch vieles anderes sein, denn dieser Whisky ist recht tief und komplex

Geschmack: auch auf der Zunge tanzt das ganze Potpourri; er ist gleichzeitig alles, nämlich malzig, süß, würzig, fruchtig, eine wunderbare harmonische und sehr kräftige Komposition; beim nächsten Schluck und dem Versuch die Frucht zu bestimmen, lande ich bei einer Orange, die aber schnell zur Orangenschale wird

Abgang: das Ganze steigert sich in einen fulminanten, recht würzig/eichigen Abgang

Kommentar: Ben, das ist ein Masterpiece!
ChristianG
29.10.2021
Aroma: Deutliche Sherrynoten, relativ frisch fruchtig und süß, Orange, kandierte Früchte.

Geschmack: Relativ süß, wird nur wenig trockener. Fruchtige Süße gut ausblanziert mit der Würzigkeit der Fässer. Der Geschmack ist nicht besonders originell (würde ihn nicht unbedingt wiedererkennen) aber ohne Fehler und langanhaltend intensiv. Die 46% tun ihm gut. Sherryreifung ziemlich gut umgesetzt.

Abgang: Ziemlich lang und weich.

Kommentar: Ich hatte nicht viel erwartet, wurde aber positiv überrascht. Nicht übermäßig komplex, aber das Sherryaroma ist sehr angenehm und süffig. Für den angebotenen Preis bei der Alkoholstärke und dem Alter eine sehr gute Wahl.
10.03.2022
Aroma: SherryPflaumeEiche

Geschmack: SchokoladeSherryGetrocknete FrüchteGewürzeNüsse

Abgang: GewürzeEicheSüßeMalzHerb

Kommentar: Ein sehr schöner Blended Malt, für einen sehr guten Preis. Wirklich empfehlenswert. 4 STERNE
30.12.2020
behrrene
30.09.2021
Kalle
25.11.2020
Kommentar:
Hervorragend gelungen
KraftRad_Alex
26.11.2020
Aroma: SherrySüßeZitronenschale

Geschmack: SüßeGetrocknete FrüchteZitronenschale

Abgang: ÖlGewürze

Kommentar:
Erstaunlich gut, ich hatte ehrlich gesagt mit weniger gerechnet. Aber gut, ok ... überzeugt. Gelungener Blended Malt ... Mein Whiskybuddy sagte nach dem Ersten Schluck treffend ... " geiler Scheiss " ;-)
Marco
27.11.2020
Aroma: SherryGetrocknete FrüchteNelkeGewürzeÖlHonig

Geschmack: NelkeSherryGetrocknete FrüchteGewürzeSüße

Abgang: NelkeGewürzeSüße

Kommentar: Gut gelungengener Blended Malt. Die Nase ist süsser als der Geschmack. Der liegt auf der würzigen Seite. Wintergewürze pur, Nelken, Süße, Zimt, Marzipan, Nussmix.
Der Abgang ist mittellang, und wieder holz und Eichenwürze mit leichter Astringenz. Ein guter gelungener every Day Dram für Fortgeschrittene. Nur dass Design.... ist dem guten Tropfen nicht würdig. Bei der guten Arbeit für den Inhalt, ist dass Design auf der Strecke geblieben. Bei der Detailverliebtheit von Horst Lüning, hätte ich auch hier einfach mehr erwartet ;).