Highland Park Dark Origins

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8843
Highland Park
Schottland, Inseln
Single Malt Whisky
46.8%
0.7 l
Originalabfüller
Sherry
Sherry
Durchschnittliche Geschmacksbewertungen Geschmacksbewertungen
Berechnet aus 30 Beschreibungen
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Aroma
Sherry:
Früchte:
Gewürze:
Nüsse:
Süße:
Haselnüsse:
Banane:
Kräuter:
Heide:
Honig:
Rauch:
Rosine:
Schokolade:
Apfel:
Maritime Noten:
Kirsche:
Kokosnuss:
Lagerfeuer:
Seetang:
Birne:
Eiche:
Getrocknete Früchte:
Geschmack
Rauch:
Süße:
Gewürze:
Eiche:
Schokolade:
Sherry:
Früchte:
Kirsche:
Malz:
Pfeffer:
Kräuter:
Herb:
Dunkle Schokolade:
Nüsse:
Öl:
Rosine:
Honig:
Chili:
Heide:
Medizinischer Rauch:
Minze:
Muskat:
Trauben:
Zimt:
Karamell:
Alkohol:
Apfel:
Dattel:
Feige:
Abgang
Rauch:
Gewürze:
Eiche:
Süße:
Alkohol:
Chili:
Früchte:
Honig:
Kokosnuss:
Lagerfeuer:
Pfeffer:
Salz:
Schokolade:
Maritime Noten:

Tasting Video

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Bewertung dieser Flasche

58
Beschreibungen 30

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Aroma: Sherry- und Gewürznoten, reife Bananen, geröstete Haselnüsse und Bratapfel.

Geschmack: Ausbalanciert, trocken und torfrauchig mit Cocktailkirschen und warmer dunkler Schokolade.

Abgang: Andauernd, süß und rauchig.

07.07.2015
Aroma: Schweres Sherryaroma und kraftvolle Gewürze
Geschmack: Süß-würzig, mit einer interessanten Rauchigkeit, bis hin zu Cocktailkirschen
Abgang: Sehr lang und vielschichtig ...
Kommentar:
Kraftvoll Sherrysüß und würzig, verbunden mit eier angenehmen Rauchigkeit.
Auch für einen Phenolgegner eine leckere Sache!
27.04.2015
Aroma: dezente Sherrysüsse, Heidekraut, dezenter Rauch, etwas fruchtig

Geschmack: wuchtig, scharf (Alkohol? Pfeffer?), trocken werdend, sehr würzig aber auch etwas süß; der dezente Rauch ist gut eingebunden, angenehme Eiche

Abgang: mittellang, würzig, trocken, fast schon etwas bitter, leicht süß, etwas Rauch

Kommentar: fantastische Nase; wäre er geschmacklich etwas weicher wären vielleicht auch 5 Sterne drin gewesen; hier kann man die Schärfe mit ein klein wenig Wasser gut mildern.
25.12.2014

Dicke Schlieren am Glas laufen ölig herunter. Wie alt ist der nur?
Sehr fruchtige Nase, Trauben, Dörrobst.
Ich schmecke Sherrynoten, ausgeglichener Geschmack, würzig, stark.
Nicht allzu langer, eher trockener Abgang.
Fazit: sehr schöner Malt.
20.12.2014
auch ohne Altersangabe dafür mehr % Whisky drei Sterne, ordentlich gemacht!
23.01.2015
Aroma: Süßes Heidekraut mit dem Rauch eines verglimmenden Lagerfeuers. Weiche, getrocknete Früchte. Würzig mit einem Touch Koriander. Nach einiger Zeit entfalten sich tolle Kirscharomen, gefolgt von leichten Bananennuancen mit wunderbaren Barbecue-Noten.

Geschmack: Mundfüllend und fleischig. Sofort entfalten sich rauchige Hinweise mit süßeren Komponenten, wie Feigen und reife Kirschen.

Abgang: Lang anhaltend mit fruchtigem Rauch, der für eine Ewigkeit zu verweilen scheint.

Kommentar: Das Experiment mit der Doppelreifung ist dem Grunde nach gelungen, aber man hätte den Stoff ruhig ein bissl länger im Fass lassen können. Der Destillerie-Charakter ist dennoch vorhanden. Schade nur, dass für sogenannte "Besonderheiten" beim Preis immer öfter unverhältnismäßig kräftig zugelangt wird.
05.04.2018
Aroma: Sherry, Rosinen, Honig, Haselnüsse, kandierte Orangen, Gewürze, milder Lagerfeuerrauch.

Geschmack: Herb-süß und würzig; leicht bittere Eiche, typischer Orkney-Torfrauch (stärker als im HP 12), etwas Honig, Sherry, Muskatnuss, Blutorangenkonfitüre, Rosinen, Heidekräuter, Zartbitterschokolade.

Abgang: Mittellang, rauchig, "schokoladig", abklingende Gewürznoten.

Kommentar: Ein würziger, sherrylastiger Highland Park. Verträgt ein paar Tropfen Wasser. In den vermutlich etwas jüngeren Sherryfässern ist der durch Heidekräuter geprägte Orkney-Rauch noch stärker präsent als länger gereiften Malts dieser Brennerei. Vier Sterne (von 5).
12.04.2015
Aroma: Sherry, Heidekraut, Honig, Rosinen, Orangen
Geschmack: Torfrauch, Pfeffer, etwas Sherry, wird trocken, Eiche
Abgang: lang, rauchig und süß
14.05.2016
Aroma: Heidekraut und Honig, überreife Mango, Seeluft.

Geschmack: Malzig, mit Honig, Pfeffer, Kräutern, Zimt und etwas Minze.

Abgang: Kurz bis Mittellang, leicht trocken mit ein wenig Lagerfeuerrauch und Schokolade.

Kommentar: Erinnert an einen Spaziergang über einen Düne. Das alter der verwendeten
Malts würde ich auf fünfzehn Jahre schätzen. Ein typischer und überzeugender HP!
29.09.2014
Aroma: Fruchtiger süßer Sherry. Ein Hauch von Jugend. Würzig mit Orangen, Honig und einem Hauch von Rauch ( kaum Wahrnehmbar ). Rosinen, Kirschen und Vollmilch/Nuss Schokolade.

Geschmack: Würzig, aber leicht Metallisch der Gute. Süß und der Rauch ist nun deutlicher. Orangen Schalen mit dunkler Schokolade und Nüssen.

Abgang: Recht lang mit etwas Eiche. Zum Schluss ein wenig Pfeffer und leicht trocken aber nicht schlimm.

Kommentar: Ist für einen NAS ganz gut, aber ein wenig Jugend ist zu spüren... Über den Preis lässt sich streiten.