Highland Park 18 Jahre - 1999 Full Volume

FULL VOLUME ist ein sehr ausgewogener 1999 Jahrgangs-Whisky. 100% first-fill Bourbon-Fässer (200l Barrels und 250l Hogsheads). Richard Burton, aus Kirkwall, war Warehouse Manager als diese Fässer im 1999 eingelagert wurden und er arbeitet auch noch heute bei Highland Park. Full Volume markiert die Parallelen zwischen der Schaffung von Balance im Whisky und in der Musik. Verpackungsdesign inspiriert von Vintage Gitarrenverstärker.Nase: Nase leicht torfige Aromen, Fruchtnoten von Mango und Ananas und einem Anklang von Zedernholz Gaumen: Warm und reichhaltig, süsse Zitrusnoten, cremiges Vanille, leichtem Rauch Nachklang: sehr harmonisch

FULL VOLUME ist ein sehr ausgewogener 1999 Jahrgangs-Whisky. 100% first-fill Bourbon-Fässer (200l Barrels und 250l Hogsheads). Richard Burton, aus Kirkwall, war Warehouse Manager als diese Fässer im 1999 eingelagert wurden und er arbeitet auch noch heute bei Highland Park. Full Volume markiert die Parallelen zwischen der Schaffung von Balance im Whisky und in der Musik. Verpackungsdesign inspiriert von Vintage Gitarrenverstärker.Nase: Nase leicht torfige Aromen, Fruchtnoten von Mango und Ananas und einem Anklang von Zedernholz Gaumen: Warm und reichhaltig, süsse Zitrusnoten, cremiges Vanille, leichtem Rauch Nachklang: sehr harmonisch

Details zur Flasche Ändern
19206
Highland Park
Schottland, Inseln
Single Malt Whisky
18 Jahre
1999
2017
47.2%
0.7 l
Originalabfüller
Bourbon
Kühlfiltrierung - Mit
Durchschnittliche Geschmacksbewertungen Geschmacksbewertungen
Berechnet aus 11 Beschreibungen
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Aroma
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Tasting Video

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Bewertung dieser Flasche

24
Beschreibungen 11

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Alle Geschmacksbewertungen

Sortierung:
20.03.2024
Kräftiger Rauch,
untypisch für HP.
Aber schöne Holznote,
auch der Sherry spürbar.
Ausgewogen, kräftig, gut!
21.12.2018
Aroma: süß, fruchtig, tropische Früchte, Apfel und Birne, Vanille, etwas Honig, etwas Eiche, ein Hauch von Rauch im Hintergrund, ebenso die typische Heidekrautnote nur sehr dezent

Geschmack: erst weich, süß und leicht ölig, malzige Fruchtigkeit, zarter Rauch, dann deutliche Eiche, trockene Würze kommt, prickelnd auf der Zunge

Abgang: lang, trocken, leicht würzig, viel leicht herbe Eiche, Gewürze, etwas Kakao und Malz, nach der Eiche kommen nochmal die süßen tropischen Früchte

Kommentar: einerseits süffig und harmonisch, andererseits für das Alter und den Alkoholgehalt zu zahm und flach; die Erwartungen waren wohl zu hoch; 3,5 Sterne
21.12.2018
23.11.2021
Aroma:
viele Zitrusfrüchte, Zitrone und Orange, süß, nit Vanille, Gras und Heu, leicht maritime Noten und ganz leichter Rauch im Hintergrund. Später kommen etwas Karamell und Nüsse sowie etwas Würze

Geschmack:
süß fruchtig cremiger Antritt, Vanille, Honig, wieder die Zitrusfrüchte und Würze, später etwas Pfeffer, Malz und Nüsse im Hintergrund, ölig werdend

Abgang:
schöner würzig frischer Abgang, Kräuter, Gras, Zitrusfrüchte, süß mit Vanille und Honig, später nussig und malzig werdend. Leicht bitter am Ende

Kommentar:
eine wunderschöne Nase hat dieser Malt. Gefällt mir sehr gut. Ein sehr spezieller Highland Park. Nur finde ich dass die Nase das Beste an dem Malt ist. Über den Gaumen bis zum Abgang hin baut er etwas ab. Und er braucht Zeit im Glas
30.08.2020
Aroma: Fruchtig mit milden Gewürzen (v.a. etwas Vanille), Orangenkuchen/kandierte Orangen; Heidekräuter; ein Hauch Ingwer und milder tropischer Fruchtsalat. Rauch spüre ich nicht!

Geschmack: Fruchtig und herb-süß; milde Eichentannine, etwas Vanille; leichte Zitrusfruchtnoten (Orangen-/Zitronenkuchen); ganz milder Rauch mit Heidekrautnoten. Chinesischer Grüntee (sehr mild).

Abgang: Mittellang; etwas würziger werdend; eine leichte Bitterkeit kommt auf; aber noch mit harmonischem Ausklang der Geschmacksnoten.

Kommentar: Ein guter ex-Bourbon cask-Highland Park 'von der ruhigeren Sorte', aber recht lecker.
Vier Sterne (von 5).
07.05.2023
21.05.2018
JB747
28.06.2019
Aroma: fruchtig, etwas Apfel, Pfirsich, Pflaume, Vanille, zarter Rauch

Geschmack: Honig, Karamell , süß, Frucht, Pfirsich, zarter Lagerfeuerrauch

Abgang: lang, rauchig

Kommentar:
24.03.2018
Aroma: Vanille, Crème brûlée mit leichtem Karamell aus flambiertem Rohrzucker, Sahnekaramellbonbon, etwas Terpentin, Apple-Moonshine

Geschmack: ortohodoxer Rosenweihrauch, dezente Süße und Zitrone, alkoholisch

Abgang: kurzer bis mittellanger Abgang, wieder orthodoxer Rosenweihrauch

Kommentar: ein leichter, bekömmlicher Alltagswhisky insbesondere für den anstehenden Sommer

Zitrone
14.10.2018