Highland Park 12 Jahre

Der 12-jährige Highland Park ist der wichtigste Eckpfeiler im Sortiment der Brennerei. In Sherryfässern gereift überzeugt er mit einem süßen und würzigen Charakter.

Der 12-jährige Highland Park ist der wichtigste Eckpfeiler im Sortiment der Brennerei. In Sherryfässern gereift überzeugt er mit einem süßen und würzigen Charakter.

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97
Highland Park
Schottland, Inseln
Single Malt Whisky
12 Jahre
40%
0.7 l
Originalabfüller
Sherry, Sherry Refill
Kühlfiltrierung - MitFarbstoff - Ohne
Durchschnittliche Geschmacksbewertungen Geschmacksbewertungen
Berechnet aus 312 Beschreibungen
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Aroma
Rauch:
Süße:
Sherry:
Kräuter:
Früchte:
Heide:
Honig:
Malz:
Gewürze:
Vanille:
Eiche:
Zitrus:
Karamell:
Orange:
Birne:
Floral:
Herb:
Nüsse:
Ananas:
Apfel:
Feige:
Getrocknete Früchte:
Pfirsich:
Alkohol:
Dattel:
Gras:
Grüner Apfel:
Lagerfeuer:
Medizinischer Rauch:
Tabak:
Zitrone:
Pfeffer:
Rosine:
Seetang:
Maritime Noten:
Banane:
Kirsche:
Leder:
Mandeln:
Schinken:
Schokolade:
Beeren:
Chili:
Dunkle Schokolade:
Grapefruit:
Haselnüsse:
Heu:
Kiwi:
Kuchen:
Nelke:
Öl:
Pflaume:
Zitronenschale:
Geschmack
Rauch:
Süße:
Gewürze:
Malz:
Sherry:
Eiche:
Früchte:
Honig:
Kräuter:
Heide:
Nüsse:
Öl:
Zitrus:
Vanille:
Maritime Noten:
Herb:
Orange:
Chili:
Karamell:
Salz:
Lagerfeuer:
Dunkle Schokolade:
Pfeffer:
Schokolade:
Seetang:
Alkohol:
Ananas:
Getrocknete Früchte:
Kirsche:
Medizinischer Rauch:
Pfirsich:
Pflaume:
Apfel:
Brombeere:
Grapefruit:
Gras:
Leder:
Minze:
Muskat:
Tabak:
Zitrone:
Banane:
Beeren:
Dattel:
Floral:
Kaffee:
Kuchen:
Rosine:
Schinken:
Zimt:
Abgang
Rauch:
Gewürze:
Eiche:
Süße:
Kräuter:
Heide:
Malz:
Sherry:
Früchte:
Herb:
Honig:
Nüsse:
Dunkle Schokolade:
Öl:
Zitrus:
Lagerfeuer:
Schokolade:
Pfeffer:
Maritime Noten:
Orange:
Vanille:
Chili:
Karamell:
Leder:
Salz:
Alkohol:
Kaffee:
Schinken:
Tabak:
Birne:
Floral:
Jod:
Kuchen:
Limette:
Rosine:
Seetang:
Walnuss:
Zitrone:
Apfel:
Feige:
Getrocknete Früchte:
Gras:
Grüner Apfel:

Tasting Video

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Bewertung dieser Flasche

812
Beschreibungen 312

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21.05.2018

Bewertung von Artikel "Highland Park 12J Viking Honour - 40% - 0.7l"

28.02.2019
Aroma: Sehr ausgewogenes Aroma ,Sherry,ganz wenig Rauch,Süsse ,Eiche

Geschmack: Angenehm süss, , Sherry, zum Schluss würzig und Eiche

Abgang: Lang anhaltend , sherry- würzig ,süsse ,eiche

Kommentar:
06.07.2012
Aroma: erst Rauch und Sherry, dann etwas Malz und Frucht, Holz und Kräuter,
von Allem etwas, gut ausgeglichen, etwas Erde- oder Laubaromen, etwas Leder

Geschmack: salzige Seeluft, erdige Noten, die Malzigkeit tritt in den Hintergrund
deutliche Torfaromen, rauchig, sowhohl Rauch und Holzartomen als auch Sherry und malzige Süße, ausgeglichen

Abgang: zuerst Sherry und Malz, süßlich, trockener werdend, würzige Eiche
später dann fruchtige Aromen von Orange
die leichte, fruchtige Süße und die Kräuterwürzigleit des Holzes erzeugen die Honigaromen

Kommentar: sehr ausgeglichener Malt, der von allen Aromenkomponenten etwas hat, ohne dass eine diese besonders hervorsticht.
29.07.2016
ManzarakAE
14.03.2020
Aroma: FrüchteKräuterHeideRauchSüße

ganz dezenter Rauch, der neben den Früchten und den Kräutern dezent hervorkommt. Leichte fruchtige Süße erinnert, nach einiger Zeit, ein bißchen an Honig. Sehr schöne Nase, vor allem wegen dem gut eingebundenem Rauch.

Geschmack: EicheGewürzeHonigRauch

Mehr Rauch im Geschmack aber immer noch sehr dezent. Wird ganz leicht ölig im Mund. Trotz 40% guter Schub auf der Zunge. Würzig mit dunkler Eiche aber auch einer gewissen Süße. Sehr angenehm und eingängig.

Abgang: Dunkle SchokoladeHonigGewürzeHeideKräuter

Nicht sehr lang. Mit Schokolade, einer schönen Honigsüße und feinen Gewürzen. Ein wenig Heide ist auch noch anwesend.

Kommentar: Rund, lecker mit genau dem richtigen Hauch von Rauch. Sehr süffig. Man greift oft nach ihm. Sehr gute 4 Sterne.

Bewertung von Artikel "Highland Park 12J Viking Honour - 40% - 0.7l"

12.05.2018
Kommentar: trocken, torfig, salzig, eher eindimensional
matthis
05.10.2018
Aroma:
RauchEiche
Geschmack:
EicheHonigKräuter
Abgang:
GewürzeKräuter
Kommentar:

Bewertung von Artikel "Highland Park 12J Viking Honour - 40% - 0.7l"

Erstes Tasting
Aroma: SherryFrüchteOrangeHonigKräuterMalzRauch
Sherry im Vordergrund. Aus ihm folgen dunklere Früchte, die angegebene Orangennote rieche ich sogar auch. Danach kommt eine Honigsüße gepaart mit Floralen Aromen und Heide. Ganz schwacher Rauch, auf den man sich schon konzentrieren muss. Selten kommt auch ein Hauch Malz oder etwas Vanille.

Geschmack: SherryGewürzeHonigSüße
Beim ersten Schluck liebliche Würze mit Sherry und Honigsüße, gefolgt von Eiche. Ab dem zweiten wird er Standfester und die Eiche gewinnt schneller an Kraft. Weniger Rauch als in Aroma und Abgang.

Abgang: EicheMalzRauchSherryHerb
Malz, würziger Sherry, Rauch, Eiche leicht bitter werdend richtung Zartbitter.

Kommentar: Aroma bereits komplexer als erwartet, Geschmack gut, Abgang richtung sehr gut. Deutlich "interessanterer" Whisky als Dalwhinnie trotz 3 Jahren weniger - an Eiche hält der hier auch locker mit. Für fast 15€ weniger als Balvenie 12 sehr attratkiv auf den ersten "Blick". Double Wood ist noch etwas ausgewogener und runder, lieblicher (nicht wertend).

Bewertung von Artikel "Highland Park 12J Viking Honour - 40% - 0.7l"

Zweites Tasting
Aroma: SherryFrüchteHonigMalzRauchKräuter
Sherry im Vordergrund. Aus ihm folgen dunklere Früchte, die angegebene Orangennote rieche ich sogar auch. Danach kommt eine Honigsüße mit Floralen Aromen. Dezenter Rauch der keine Aromen überdeckt. Malz.

Geschmack: SherryGewürzeSüßeHonigRauch
Direkt intensiver Sherry und Gewürze. Eine (Honig)süße ergänzt den Rauch.

Abgang: EicheSherryMalzRauchHerb
Langer Abgang. Würziger Sherry, Eiche, leicht bitter werdend Richtung Zartbitter. Rauch gut spürbar, angenehm.

Kommentar: Durch den Direktvergleich mit DoubleWood 12 fällt der Rauch besonders auf, während er davor eher schwach war. Dunklere Frucht und Sherrynoten im Vergleich zum Balvenie, bei mir sogar etwas Zartbitter. Besseres PLV im Vergleich zum Balvenie, der im Vergleich heller, fruchtiger, lieblicher ist. In meinen Augen zusammen mit Bowmore 15 einer der besten Raucheinsteiger Whiskys.

Bewertung von Artikel "Highland Park 12J Viking Honour - 40% - 0.7l"

Neubewertung auf 5/5 aufgrund der äußerst süffigen Charakteristik (süße, Alkohollos) die in Verbindung mit der ausreichend hohen Komplexität durch den Rauchanteil, sowie dem guten PLV von 30€ diesen Whisky zu dem besten meiner Sammlung machen (Stand heute) und das für einen Anständigen Preis.

Eine (Honig-)süße möchte ich dem Abgang ergänzen, die sobald sie abschwächt mit dem abklingenden herben Oakgeschmack in das leichte dunkle Schokoladenaroma verschmilzt.

Bewertung von Artikel "Highland Park 12J Viking Honour - 40% - 0.7l"