Highland Park 12 Jahre

Der 12-jährige Highland Park ist der wichtigste Eckpfeiler im Sortiment der Brennerei. In Sherryfässern gereift überzeugt er mit einem süßen und würzigen Charakter.

Der 12-jährige Highland Park ist der wichtigste Eckpfeiler im Sortiment der Brennerei. In Sherryfässern gereift überzeugt er mit einem süßen und würzigen Charakter.

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97
Highland Park
Schottland, Inseln
Single Malt Whisky
12 Jahre
40%
0.7 l
Originalabfüller
Bourbon, Sherry, Sherry, Sherry Refill
Kühlfiltrierung - MitFarbstoff - Ohne
Durchschnittliche Geschmacksbewertungen Geschmacksbewertungen
Berechnet aus 327 Beschreibungen
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Aroma
Rauch:
Süße:
Sherry:
Kräuter:
Früchte:
Heide:
Honig:
Malz:
Gewürze:
Vanille:
Eiche:
Zitrus:
Karamell:
Orange:
Birne:
Floral:
Nüsse:
Herb:
Feige:
Getrocknete Früchte:
Pfirsich:
Ananas:
Apfel:
Dattel:
Gras:
Grüner Apfel:
Lagerfeuer:
Medizinischer Rauch:
Tabak:
Zitrone:
Alkohol:
Banane:
Pfeffer:
Rosine:
Seetang:
Maritime Noten:
Kirsche:
Leder:
Mandeln:
Schinken:
Schokolade:
Beeren:
Chili:
Dunkle Schokolade:
Grapefruit:
Haselnüsse:
Heu:
Kiwi:
Kuchen:
Nelke:
Öl:
Pflaume:
Zitronenschale:
Geschmack
Rauch:
Süße:
Gewürze:
Sherry:
Malz:
Eiche:
Früchte:
Honig:
Kräuter:
Heide:
Nüsse:
Öl:
Zitrus:
Vanille:
Maritime Noten:
Herb:
Chili:
Orange:
Karamell:
Salz:
Lagerfeuer:
Dunkle Schokolade:
Pfeffer:
Schokolade:
Seetang:
Alkohol:
Ananas:
Floral:
Getrocknete Früchte:
Kirsche:
Medizinischer Rauch:
Pfirsich:
Pflaume:
Apfel:
Brombeere:
Grapefruit:
Gras:
Kaffee:
Leder:
Minze:
Muskat:
Tabak:
Zitrone:
Banane:
Beeren:
Dattel:
Kuchen:
Rosine:
Schinken:
Zimt:
Abgang
Rauch:
Gewürze:
Eiche:
Süße:
Kräuter:
Heide:
Malz:
Sherry:
Früchte:
Herb:
Honig:
Nüsse:
Dunkle Schokolade:
Öl:
Zitrus:
Lagerfeuer:
Schokolade:
Pfeffer:
Maritime Noten:
Orange:
Vanille:
Chili:
Alkohol:
Kaffee:
Karamell:
Leder:
Salz:
Floral:
Schinken:
Tabak:
Birne:
Feige:
Getrocknete Früchte:
Gras:
Grüner Apfel:
Jod:
Kuchen:
Limette:
Rosine:
Seetang:
Walnuss:
Zitrone:
Apfel:

Tasting Video

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Bewertung dieser Flasche

828
Beschreibungen 327

Qualitätsvergleich aller Flaschen
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Anzahl Flaschen
Bewertung

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Geschmacksbewertungen von Jogibär64:

01.09.2014

Alle Geschmacksbewertungen

Sortierung:
Erstes Tasting
Aroma: SherryFrüchteOrangeHonigKräuterMalzRauch
Sherry im Vordergrund. Aus ihm folgen dunklere Früchte, die angegebene Orangennote rieche ich sogar auch. Danach kommt eine Honigsüße gepaart mit Floralen Aromen und Heide. Ganz schwacher Rauch, auf den man sich schon konzentrieren muss. Selten kommt auch ein Hauch Malz oder etwas Vanille.

Geschmack: SherryGewürzeHonigSüße
Beim ersten Schluck liebliche Würze mit Sherry und Honigsüße, gefolgt von Eiche. Ab dem zweiten wird er Standfester und die Eiche gewinnt schneller an Kraft. Weniger Rauch als in Aroma und Abgang.

Abgang: EicheMalzRauchSherryHerb
Malz, würziger Sherry, Rauch, Eiche leicht bitter werdend richtung Zartbitter.

Kommentar: Aroma bereits komplexer als erwartet, Geschmack gut, Abgang richtung sehr gut. Deutlich "interessanterer" Whisky als Dalwhinnie trotz 3 Jahren weniger - an Eiche hält der hier auch locker mit. Für fast 15€ weniger als Balvenie 12 sehr attratkiv auf den ersten "Blick". Double Wood ist noch etwas ausgewogener und runder, lieblicher (nicht wertend).

Bewertung von Artikel "Highland Park 12J Viking Honour - 40% - 0.7l"

Zweites Tasting
Aroma: SherryFrüchteHonigMalzRauchKräuter
Sherry im Vordergrund. Aus ihm folgen dunklere Früchte, die angegebene Orangennote rieche ich sogar auch. Danach kommt eine Honigsüße mit Floralen Aromen. Dezenter Rauch der keine Aromen überdeckt. Malz.

Geschmack: SherryGewürzeSüßeHonigRauch
Direkt intensiver Sherry und Gewürze. Eine (Honig)süße ergänzt den Rauch.

Abgang: EicheSherryMalzRauchHerb
Langer Abgang. Würziger Sherry, Eiche, leicht bitter werdend Richtung Zartbitter. Rauch gut spürbar, angenehm.

Kommentar: Durch den Direktvergleich mit DoubleWood 12 fällt der Rauch besonders auf, während er davor eher schwach war. Dunklere Frucht und Sherrynoten im Vergleich zum Balvenie, bei mir sogar etwas Zartbitter. Besseres PLV im Vergleich zum Balvenie, der im Vergleich heller, fruchtiger, lieblicher ist. In meinen Augen zusammen mit Bowmore 15 einer der besten Raucheinsteiger Whiskys.

Bewertung von Artikel "Highland Park 12J Viking Honour - 40% - 0.7l"

Neubewertung auf 5/5 aufgrund der äußerst süffigen Charakteristik (süße, Alkohollos) die in Verbindung mit der ausreichend hohen Komplexität durch den Rauchanteil, sowie dem guten PLV von 30€ diesen Whisky zu dem besten meiner Sammlung machen (Stand heute) und das für einen Anständigen Preis.

Eine (Honig-)süße möchte ich dem Abgang ergänzen, die sobald sie abschwächt mit dem abklingenden herben Oakgeschmack in das leichte dunkle Schokoladenaroma verschmilzt.

Bewertung von Artikel "Highland Park 12J Viking Honour - 40% - 0.7l"

17.01.2011
Vereint Süße, dezenten Rauch und eine Sherrynote. Deshalb sehr alltagstauglich.
21.06.2012
Aroma:
Leichter Rauch und Sherry

Geschmack:
Sherry, zarter Rauch (weniger als im Aroma), süsslich

Abgang:
Lang und warm

Kommentar:
Super SIngle Malt, Preis-Leistung hervorragend, toller Mix aus Rauch und Sherry, Daily dram-Kandidat Nr. 1
12.07.2015
02.10.2020
dirk25
04.07.2020
Aroma: Vielfältig und komplex mit FrüchteHonig
Weiche Anklänge von SherryRauchKräuterHeide

Geschmack: SüßeRauchSherryMalz
Mit der Zeit gesellen sich EicheGewürze dazu
Insgesamt rund und süffig, sehr schön abgestimmt

Abgang: kräftig und mittellang mit EicheGewürzeKräuter
vielleicht etwas Dunkle Schokolade

Kommentar: Sehr guter Whisky, besonders wenn man das Preis/Geschmackserlebnis betrachtet.
Er ist immer eine gute Option.

Bewertung von Artikel "Highland Park 12J Viking Honour - 40% - 0.7l"

18.11.2012
Kommentar: ein wirklich klasse Malt, der mit dem 18 Jährigen tatsächlich mithalten kann wie ich finde, auch wenn hier die Eiche und die schokoladige Note noch nicht so vorhanden ist.